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肝功能不正常時飲食需考慮營養(yǎng)均衡、易消化、避免加重肝臟負(fù)擔(dān)、減少毒素?cái)z入、控制脂肪攝入等。 1.營養(yǎng)均衡：肝功能不正常時身體營養(yǎng)代謝可能受影響，應(yīng)保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等。像瘦肉、魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，新鮮蔬菜水果富含維生素。 2.易消化：選擇易消化的食物，減輕肝臟消化負(fù)擔(dān)。例如米粥、面條等，這些食物容易被胃腸道消化吸收。 3.避免加重肝臟負(fù)擔(dān)：避免食用過多加工食品、腌制食品等含添加劑多的食物，如罐頭食品、咸魚等，因?yàn)楦闻K需要對這些物質(zhì)進(jìn)行代謝解毒。 4.減少毒素?cái)z入：避免食用可能含有毒素的食物，如變質(zhì)的食物，其中含有的霉菌毒素等會加重肝臟解毒負(fù)擔(dān)。 5.控制脂肪攝入：脂肪攝入過多會導(dǎo)致脂肪肝等問題加重肝臟負(fù)擔(dān)，應(yīng)減少油炸食品、動物油脂的攝入。 肝功能不正常時飲食需謹(jǐn)慎，遵循上述原則有助于減輕肝臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)肝臟功能的恢復(fù)。同時，應(yīng)定期進(jìn)行肝功能檢查，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

肝功能不正?？梢猿月菪?沒有影響.

一個健康的肝對我們?nèi)颂匾?它每一秒都在進(jìn)行化學(xué)作用,肝健康時它會合成多種氨基酸以維護(hù)組織,當(dāng)需要時它會將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖類和脂肪,肝也能產(chǎn)生蛋黃素,膽固醇,膽汁及可以清除廢物的血蛋白,可使血液凝結(jié)的凝血素,以及各種酵素及輔助酵素,它可以將糖類轉(zhuǎn)化成肝糖（Glycogen）,急用時再轉(zhuǎn)化過來.它還儲存了鐵,銅及多種微量礦物質(zhì),相當(dāng)量的維生素A,D,E,K及B群.健康的肝可分解各種毒素及病菌感染的毒素,如肝受損這些功能都會受到干擾.環(huán)境污染,空氣污染,農(nóng)藥余毒,藥物,病毒,化學(xué)毒物侵入體內(nèi),干擾營養(yǎng)吸收,消耗體內(nèi)的營養(yǎng)素,長期積累使肝臟喪失解毒功能,必須營養(yǎng)充分始能減低毒害.有些人如酗酒的人,膽堿大量隨尿流失,引起脂肪肝,有些人營養(yǎng)不良缺膽堿也會引起脂肪肝.根據(jù)生化學(xué)的理論,當(dāng)缺膽堿時肝細(xì)胞內(nèi)的三甘油脂轉(zhuǎn)送發(fā)生障礙而貯積在肝臟內(nèi),形成脂肪肝,這種不正?，F(xiàn)象成為慢性,肝臟就容易有纖維變性,最后肝硬化,引起肝機(jī)能衰竭.在肝臟嚴(yán)重受損時,蛋白質(zhì)所含的氨基酸會隨尿大量流失,此時需特別補(bǔ)充蛋白質(zhì).螺旋藻含植物性高蛋白對肝臟病人尤為需要,又含高量的蛋氨酸與絲氨酸,在鎂及維生素B6之輔助下體內(nèi)合成多量的膽堿,對脂肪肝,肝硬化有意想不到的改正效果及預(yù)防效果.很多酵素是由蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化而來,但沒有B6與鎂,肝就不能合成各種酵素,如此會使各種荷爾蒙減少,會使血中胰島素過多血糖降低.近年來測驗(yàn)血糖低已成為肝受損與否的檢查方法.鉀幫助葡萄糖轉(zhuǎn)化為肝糖儲存,需要時放出被身體使用為熱能,防止血糖過低,使人不易疲勞.螺旋藻含高量的鉀,對肝臟也很有益,在日本許多臨床報(bào)告證實(shí)對肝病治療效果很好.長期GOT,GPT高,服用藥物無法改善的患者,服用一個月即有明顯的效果,三個月內(nèi)降至正常值.飲食避諱及有益肝病的維生素,礦物質(zhì)及其他食物：（1）,避免鹽,辣味,白糖,酒.暫時幾周不吃油.（2）,檸檬,木瓜,黃瓜,蒜,芝麻,豆芽菜,杏子,綠葉蔬菜,生羊乳,健康的動物肝臟等.（3）,維生素及礦物質(zhì)：C,膽堿,B6,B12（每日吃螺旋藻6克可以獲得約4.5-5微克的B12,為人體每日需要量的150%）,E,A,蛋黃素,煙堿酸.