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蔬菜如何為老年人腎臟保駕護航?

蔬菜如何為老年人腎臟保駕護航?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    吳一帆 副主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級甲等

    腎內(nèi)科

    蔬菜可從補充營養(yǎng)、促進(jìn)代謝、減輕腎臟負(fù)擔(dān)、預(yù)防疾病、改善腸道環(huán)境等方面為老年人腎臟保駕護航,如西蘭花、黃瓜、菠菜、胡蘿卜、西紅柿等。 1. 補充營養(yǎng):蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),如西蘭花含維生素C、維生素K等,能增強免疫力,維持腎臟正常代謝。 2. 促進(jìn)代謝:黃瓜含水量高,有利尿作用,可促進(jìn)體內(nèi)廢物排出,減輕腎臟過濾負(fù)擔(dān)。 3. 減輕腎臟負(fù)擔(dān):菠菜等蔬菜含鉀量相對較低,可避免因攝入過多鉀增加腎臟排泄負(fù)擔(dān)。 4. 預(yù)防疾?。汉}卜富含β - 胡蘿卜素,有抗氧化作用,能預(yù)防腎臟疾病發(fā)生發(fā)展。 5. 改善腸道環(huán)境:西紅柿含膳食纖維,可促進(jìn)腸道蠕動,減少毒素吸收,間接保護腎臟。 蔬菜通過多種方式對老年人腎臟起到保護作用。老年人日常應(yīng)多攝入不同種類蔬菜,以維持腎臟健康。但需注意烹飪方式,避免高鹽、高油。若有腎臟疾病,還需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食。

    2025-08-02 12:13
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