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干品海星煲湯，可搭配多種材料，去腥有法，且有一定益處。如合理搭配藥材、注意烹飪方式、了解適宜人群等。 1. 搭配材料：可選擇枸杞、紅棗、瘦肉、排骨等，能增添湯的營養(yǎng)與口感。 2. 去腥方法：用生姜、料酒浸泡海星；煲湯時加入適量蔥、蒜；先焯水去除部分腥味。 3. 煲湯益處：海星具有一定的藥用價值，其湯能補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、緩解疲勞。 4. 適宜人群：一般適合體質(zhì)虛弱、免疫力低下者，但過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。 5. 注意事項：海星煲湯不宜過量飲用，以免引起身體不適。 總之，用干品海星煲湯，要掌握好材料搭配、去腥技巧，根據(jù)自身情況適量食用，以發(fā)揮其積極作用。

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可以的.

是有的,海星的藥用價值比食用價值要大。市場上賣的干海星一般都是拿來做藥料燉湯用?？梢灾挝讣笆改c潰瘍，胃痛吐酸：海盤車焙干研末，每次1匙，每日3次；或用醋煮酥后，研末。每日3g，黃酒沖服。

海星簡介：海星是海濱最常見的棘皮動物，外形似五角星，亦稱星魚，西方也稱輪星魚。全世界的海洋中都有海星，它們生活在潮間帶和近岸的平靜海域。大多棲息在海岸下層或水較深的岸邊。海星的種類很多，我國沿海有50～60種。海星的作用：滋補(bǔ)健身抗疲勞的功效海星的食用：可以象其他海洋動物一樣食用