蜂蜜由什么制成及主要成分和屬性如何？
醫(yī)生你好，請問醫(yī)生，蜂蜜是用什么做成的呢，它的主要成分是什么呢，蜂蜜的屬性是堿性的還是酸性的啊，請大夫幫忙說明一下，我們真的很想知道這是怎么回事。
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回答2
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趙宇 副主任醫(yī)師
齊齊哈爾市中醫(yī)醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)內(nèi)科
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蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜釀造而成，主要成分包括葡萄糖、果糖、水分、礦物質(zhì)、維生素、酶類等。其屬性一般呈弱酸性。 1.成分：葡萄糖和果糖是蜂蜜中的主要糖類，為人體提供能量。 2.水分：適量的水分保證了蜂蜜的流動性和狀態(tài)。 3.礦物質(zhì)：如鐵、銅、鉀等，對維持人體正常生理功能有一定作用。 4.維生素：包含維生素 B 族、維生素 C 等，具有抗氧化等功能。 5.酶類：如淀粉酶、轉化酶等，有助于消化和新陳代謝。 總之，蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然食品，但食用也需適量，尤其對于糖尿病患者等特殊人群，應在醫(yī)生指導下食用。
2025-03-31 07:46
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回答1
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
婦產(chǎn)科
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蜂蜜是最常用的滋補品之一。據(jù)分析，蜂蜜中含有豐富的果糖，葡萄糖，維生素C、K、B?1、B?2，多種有機酸和有益人體健康的微量元素等。蜂蜜營養(yǎng)豐富，容易消化吸收，因此是老人、兒童、運動員、孕婦、重體力勞動者和病弱者的理想滋補品。
2016-01-29 11:28
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