白菜被老鼠咬后食用會感染疾病嗎？潛伏期多久？高溫能殺毒嗎？
病情描述發(fā)病時間、主要癥狀、癥狀變化等）：女我家有棵白菜被老鼠吃了一部分如果這可菜被吃了炒著吃）我會不會感染鼠疫鼠疫的潛伏期是多長時間高溫能殺死鼠疫病毒嗎？？？想得到怎樣的幫助：謝謝指導(dǎo)。。。
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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林炳亮 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
感染性疾病科
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食用被老鼠咬過的白菜存在感染疾病的風(fēng)險，比如鼠疫、出血熱等。鼠疫潛伏期一般為 2 至 8 天，個別病例可達(dá) 3 至 12 天。高溫能殺滅部分病菌，但不能完全保證安全。 1. 疾病風(fēng)險：被老鼠污染的食物可能攜帶多種病原體，除鼠疫外，還有漢坦病毒引起的出血熱等。 2. 鼠疫潛伏期：不同個體感染鼠疫后的潛伏期有所差異，通常在 2 至 8 天，短則 1 至 3 天，長可達(dá) 3 至 12 天。 3. 高溫作用：高溫能破壞部分病原體的結(jié)構(gòu)和活性，但對于一些頑強(qiáng)的病菌可能無法徹底清除。 4. 預(yù)防措施：應(yīng)避免食用被老鼠污染的食物，儲存食物時要做好防護(hù)。 5. 感染癥狀：若感染鼠疫，可能出現(xiàn)發(fā)熱、淋巴結(jié)腫大、咳嗽等癥狀。 6. 就醫(yī)處理：一旦出現(xiàn)可疑癥狀，要及時就醫(yī)，告知醫(yī)生接觸史。 總之，為了健康，不要食用被老鼠咬過的食物。一旦身體不適，務(wù)必重視，盡快診治。
2025-03-20 18:00
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