食用黑豆有無副作用？
黑豆可以降低膽固醇，降血脂，降血壓，此外還可以補(bǔ)腎，生發(fā)，讓白發(fā)變黑，還可以助孕，活血化瘀，延年益壽，吃黑豆有許多好處，但不知道黑豆有沒有副作用？
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回答3
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王飛 主任醫(yī)師
東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院
三級甲等
皮膚科
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食用黑豆一般是安全的，但在某些情況下可能會(huì)產(chǎn)生一些副作用，比如引起胃腸不適、影響礦物質(zhì)吸收、導(dǎo)致過敏反應(yīng)、加重腎臟負(fù)擔(dān)、與某些藥物相互作用等。 1.胃腸不適：黑豆富含膳食纖維，過量食用可能導(dǎo)致腹脹、腹痛、腹瀉等胃腸不適癥狀。 2.影響礦物質(zhì)吸收：黑豆中含有一定量的植酸，可能會(huì)影響鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收。 3.過敏反應(yīng)：部分人可能對黑豆過敏，出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏癥狀。 4.加重腎臟負(fù)擔(dān)：黑豆蛋白質(zhì)含量較高，對于腎臟功能不好的人群，過量食用可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。 5.藥物相互作用：黑豆可能與某些藥物發(fā)生相互作用，影響藥物的療效。 總之，適量食用黑豆對大多數(shù)人有益，但特殊人群如胃腸功能較弱、有過敏史、腎臟疾病患者等，食用時(shí)應(yīng)更加謹(jǐn)慎。如有不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2025-03-20 18:19
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回答2
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
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因?yàn)楹诙怪械乃K糖和棉子糖進(jìn)入大腸時(shí)，經(jīng)微生物作用產(chǎn)生二氧化碳、甲烷等氣體，而這種氣體放出來就是屁，所以你會(huì)感覺肚子脹氣。還有黑豆吃多了會(huì)引起蛋白質(zhì)的難以吸收，建議少吃。
2016-01-20 14:39
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回答1
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王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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黑豆嘴尖皮厚質(zhì)地硬，體內(nèi)含一種叫抗胰蛋白酶的成分，可影響蛋白質(zhì)的消化吸收，引起腹瀉。因此，凡消化功能不良者，不宜多食。吃時(shí)一定要煮透。狠狠煮！煮爛才好！
2016-01-20 10:02
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