重度燒傷患者術(shù)后如何安排飲食助恢復(fù)？
9月中旬被強電弧造成重度燒傷，全身80%三級燒傷，已經(jīng)做過8次全麻手術(shù)和其他小手術(shù)，請問這樣的病人應(yīng)該怎樣安排飲食才能更好地恢復(fù)？
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回答2
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呂海建 副主任醫(yī)師
惠州市第一人民醫(yī)院
三級甲等
燒傷整形創(chuàng)傷外科
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重度燒傷患者術(shù)后飲食安排至關(guān)重要，應(yīng)注重營養(yǎng)均衡、易消化、高蛋白、高維生素、適量碳水化合物等。包括增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補充維生素礦物質(zhì)、控制脂肪攝入、保證充足水分、注意食物質(zhì)地。 1. 增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入：燒傷會導(dǎo)致大量蛋白質(zhì)流失，應(yīng)多吃瘦肉、魚類、蛋類、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，以促進傷口愈合和身體恢復(fù)。 2. 補充維生素礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬菜和水果，如橙子、獼猴桃、菠菜等，補充維生素 C、E 和鋅、硒等礦物質(zhì)，增強免疫力。 3. 控制脂肪攝入：選擇低脂肪的食物，如脫脂牛奶、雞胸肉等，避免油膩食物加重消化負(fù)擔(dān)。 4. 保證充足水分：燒傷患者易脫水，要多喝水或湯類，如蔬菜湯、魚湯等。 5. 注意食物質(zhì)地：初期宜選擇流食或半流食，如粥、湯羹，隨著恢復(fù)逐漸過渡到正常飲食。 總之，重度燒傷患者的飲食安排需要綜合考慮多種因素，根據(jù)患者的恢復(fù)情況和身體需求進行調(diào)整，以促進身體的康復(fù)。
2025-03-21 00:58
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回答1
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史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好，合理的飲食，有利于創(chuàng)面修復(fù)，改善全身狀況，縮短住院時間在醫(yī)生指導(dǎo)下先進食流質(zhì)再逐漸改為半流汁飲食，進食肉末粥、魚米粥、蒸蛋、面條等。高蛋白飲食，忌過于油膩，以優(yōu)質(zhì)、易消化的食物為主。
2016-01-20 13:54
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