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牛皮癬是一種常見的慢性皮膚病，病因尚不明確，可能與遺傳、免疫、環(huán)境等因素有關(guān)。治療方法包括藥物治療、物理治療等，飲食方面也需多加注意。以下為詳細(xì)介紹。 1.病因：遺傳因素在牛皮癬發(fā)病中起重要作用，免疫功能紊亂也可能參與，感染、精神緊張、外傷等環(huán)境因素有時(shí)會(huì)誘發(fā)或加重病情。 2.癥狀：皮膚出現(xiàn)紅斑、鱗屑，可伴有瘙癢，皮損形態(tài)多樣。 3.診斷：醫(yī)生通常根據(jù)臨床表現(xiàn)、病史，必要時(shí)結(jié)合皮膚病理檢查確診。 4.治療： 外用藥物：如卡泊三醇軟膏、他克莫司軟膏、糖皮質(zhì)激素軟膏等。 口服藥物：阿維 A 膠囊、甲氨蝶呤片、環(huán)孢素軟膠囊等。 物理治療：窄譜中波紫外線照射等。 5.飲食注意：避免飲酒，少吃辛辣刺激性食物，多吃新鮮蔬菜和水果。 牛皮癬的治療需要患者積極配合醫(yī)生，遵循醫(yī)囑用藥，同時(shí)注意生活中的護(hù)理，以控制病情，提高生活質(zhì)量。

下面一些蔬菜對(duì)牛皮癬患者是有益的?！　“撞耍汉泻}卜素、維生素C等多種成分。其性味甘、溫，具有解熱、安神等作用。　　胡蘿卜：主要含有大量胡蘿卜素，可以補(bǔ)充患者體內(nèi)維生素A的缺乏?！　“滋}卜：含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等成分。其性味甘、辛、涼，具有清熱解毒、消食等作用?！　∏炎樱汉械鞍踪|(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。其性味甘、涼、無毒，具有活血涼血、去風(fēng)消腫等作用?！　∮箢^：含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清熱解毒、祛瘀消腫、補(bǔ)虛止痛、消炎等作用。　　空心菜：含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C以及B1、B2等。其性味淡、涼，無毒，具有清熱解毒、化瘀消腫等作用?！　⊥炼梗汉写罅康矸?，其它還有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清熱解毒、消炎脂同等作用。但發(fā)芽或土豆皮發(fā)青時(shí)，含有毒性較大的龍葵素，不能食用?！　∮筒耍汉械鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味辛、溫、無毒，具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。但是孕婦、攙扶、消化道潰瘍以及過敏體制的患者不宜食用?！　】喙希汉械鞍踪|(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等，其中維生素C的含量較高。其性味苦、涼，具有清熱、解毒的作用?！　↑S瓜：含有糖類、氨基酸和B2、C、A等多種維生素。其性味甘、涼，具有清熱解毒、利水等作用?！　〗z瓜：含有蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、涼，具有清熱解毒功效?！　∑渌喝琰S豆芽、綠豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西紅柿、豆角等，都含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種成分，均可經(jīng)常食用。

下面介紹了對(duì)牛皮癬患者有益的食物：白菜：含有胡蘿卜素、維生素C等多種成分。其性味甘、溫，具有解熱、安神等作用。胡蘿卜：主要含有大量胡蘿卜素，可以補(bǔ)充患者體內(nèi)維生素A的缺乏。白蘿卜：含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等成分。其性味甘、辛、涼，具有清熱解毒、消食等作用。茄子：含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。其性味甘、涼、無毒，具有活血涼血、去風(fēng)消腫等作用。芋頭：含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清熱解毒、祛瘀消腫、補(bǔ)虛止痛、消炎等作用?？招牟耍汉械鞍踪|(zhì)、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C以及B1、B2等。其性味淡、涼，無毒，具有清熱解毒、化瘀消腫等作用。土豆：含有大量淀粉，其它還有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清熱解毒、消炎脂同等作用。但發(fā)芽或土豆皮發(fā)青時(shí)，含有毒性較大的龍葵素，不能食用。油菜：含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味辛、溫、無毒，具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。但是孕婦、攙扶、消化道潰瘍以及過敏體制的患者不宜食用。苦瓜：含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等，其中維生素C的含量較高。其性味苦、涼，具有清熱、解毒的作用。黃瓜：含有糖類、氨基酸和B2、C、A等多種維生素。其性味甘、涼，具有清熱解毒、利水等作用。絲瓜：含有蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、涼，具有清熱解毒功效。其它：如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西紅柿、豆角等，都含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種成分，均可經(jīng)常食用。

你好，患者是可以多吃水果的，多食含維生素A豐富的食物有，蛋黃、牛奶、羊乳、綠葉蔬菜、玉米等。含胡蘿卜素較多的食物有，胡蘿卜、紅薯、青豆、西紅柿等。含維生素B2較豐富的食物有，花生、雞蛋、瘦肉、牛奶、綠色蔬菜等。牛皮癬在飲食上面忌食辣椒,酒,煙、生姜、蔥蒜,咖啡等等刺激性食物。

牛皮癬的飲食：1、蔬菜類：如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃其它蔬菜。2、肉食類：如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚類（包括鱉等）、螃蟹、蝦等，3建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制豬蹄！及各種熟肉制品。一句話，治療期間禽類、鳥類、獸類、或家畜等不可用，豬肉可以。4各種酒類5忌喝茶水、綠豆湯。