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                    回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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                                        張永標(biāo) 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
急診醫(yī)學(xué)科
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炒好的鴨子冷凍一周后不建議食用,可能滋生細(xì)菌影響健康,原因包括細(xì)菌繁殖、營養(yǎng)流失、口感變差、可能變質(zhì)、存在衛(wèi)生隱患等。自行處理身體不適可能加重病情,及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
2018-12-09 15:41
1.細(xì)菌繁殖:長時(shí)間冷凍仍會有細(xì)菌滋生,加熱也難完全殺滅。
2.營養(yǎng)流失:放置一周營養(yǎng)成分會逐漸減少。
3.口感變差:肉質(zhì)會變得干柴,影響食用體驗(yàn)。
4.可能變質(zhì):有變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn),食用后易引發(fā)腸胃不適。
5.存在衛(wèi)生隱患:冰箱并非無菌環(huán)境,可能受到其他食物污染。
為了健康,烹飪的食物盡量新鮮食用,避免長時(shí)間存放。 
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                    回答6
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                                        賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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您好,任何東西尤其是肉類的物質(zhì)放在冰箱里超過一個(gè)周之后,里面會滋生很多的細(xì)菌,即是加熱后也有很多的細(xì)菌還會存活。安全起見,建議你還是不要食用,以免對機(jī)體產(chǎn)生不利的影響。建議以后飯菜尤其是肉類的食物還是現(xiàn)吃現(xiàn)買不要在冰箱里放太長時(shí)間。
2016-01-15 19:34 
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                    回答5
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                                        李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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您好,這最好是別吃了。東西放置太久,盡管放在冰箱里,除了那些可以冷凍的,其他的食品最好是不要吃了。因?yàn)榉胖锰?,東西大多會發(fā)生變質(zhì)。
2016-01-15 18:04 
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                    回答4
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                                        申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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這個(gè)一般是可以吃的,只要是冰凍了就可以了.這個(gè)可以達(dá)到殺菌的效果的之后要炒一下讓這個(gè)細(xì)菌這些得到控制這個(gè)還是可以吃的只要是冷凍就可以保鮮就不行的一樣會有細(xì)菌.
2016-01-15 16:37 
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                    回答3
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                                        軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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在冷凍了里冰著的應(yīng)該沒什么事,只要是保存前沒有壞就好只不過營養(yǎng)成分會減低,蛋白會有破壞,炒好的還是現(xiàn)吃比較好,凍過的拿出來解凍了要加熱之后才能吃
2016-01-15 12:11 
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                    回答2
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                                        史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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冷凍的會結(jié)成一團(tuán)硬塊,一般不會壞的。放冷凍不比保鮮,時(shí)間再長都能吃的,只是原口感會差一點(diǎn)。
2016-01-15 06:37 
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