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食用變味烤腸可能不會(huì)肉毒桿菌中毒，但有食物中毒風(fēng)險(xiǎn)，可能引起腸胃不適、頭暈、嘔吐等癥狀。身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就診，聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。
1.肉毒桿菌特性：常出現(xiàn)在缺氧密封食物中，烤腸中少見。
2.食物中毒可能性：食物變質(zhì)易引發(fā)，癥狀多樣。
3.腸胃不適表現(xiàn)：如腹痛、腹瀉、惡心等。
4.頭暈癥狀原因：可能是食物影響神經(jīng)系統(tǒng)。
5.嘔吐情況分析：身體的自我保護(hù)反應(yīng)。
若食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)盡快就醫(yī)，平時(shí)注意飲食衛(wèi)生。

肉毒桿菌肉毒桿菌是一種生長在缺氧環(huán)境下的細(xì)菌，在罐頭食品及密封腌漬食物中具有極強(qiáng)的生存能力，其分泌毒素是目前毒性最強(qiáng)的毒素之一。　　肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過程中分泌毒素，是毒性最強(qiáng)的蛋白質(zhì)之一。軍隊(duì)常常將這種毒素用于生化武器。人們食入和吸收這種毒素后，神經(jīng)系統(tǒng)將遭到破壞，出現(xiàn)頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀。肉毒桿菌肉毒桿菌是一種生長在缺氧環(huán)境下的細(xì)菌，在罐頭食品及密封腌漬食物中具有極強(qiáng)的生存能力,偶那個(gè)過你的描述應(yīng)該不會(huì)有事

肉毒桿菌是厭氧產(chǎn)氣菌，如果香腸染菌應(yīng)會(huì)有鼓脹現(xiàn)象，冰箱的異味并不是肉毒桿菌的特征，肉毒桿菌中毒初期有頭暈、無力現(xiàn)象，抬頭困難，后有視物模糊、面部表情怪異等。發(fā)病時(shí)間在餐后2時(shí)內(nèi)，現(xiàn)在你不會(huì)有問題的，

因?yàn)槟氵@個(gè)是肉類不新鮮變質(zhì)了最常見的是由金黃色葡萄球菌引起的中毒由肉毒桿菌引起的很少如果是有金黃色葡萄球菌引起的中毒會(huì)有：嘔吐腹瀉發(fā)熱等癥狀如果是有肉毒桿菌引起的中毒：它主要引起的神經(jīng)方面癥狀呼吸困難肌力減退最終呼吸肌麻痹而死亡而你什么癥狀都沒有不用擔(dān)心你什么事都沒有