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尿毒癥患者飲食需清淡，可選擇低蛋白、低鹽、低鉀、低磷、高熱量的食物，如蔬菜、水果、優(yōu)質蛋白食物等。 1. 低蛋白：可適量食用蛋清、牛奶、瘦肉等優(yōu)質蛋白，減少植物蛋白攝入，如豆類。 2. 低鹽：每日鹽攝入量應控制在 3 克以下，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。 3. 低鉀：少吃香蕉、橘子、土豆等高鉀食物，以防高鉀血癥。 4. 低磷：限制堅果、動物內臟等高磷食物。 5. 高熱量：適當增加主食攝入，如米飯、面條，保證能量供應。 6. 蔬菜：如白菜、冬瓜、西紅柿等，富含維生素和礦物質。 7. 水果：選擇蘋果、梨等低鉀水果。 尿毒癥患者的飲食管理至關重要，合理選擇食物有助于控制病情，提高生活質量。但飲食調整應在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行。

你好，尿毒癥病人主要是體內毒性代謝產物排泄受阻，表現為體內積聚過多的蛋白質代謝產品，如尿素氮、肌酐等，由於氨基酸代謝紊亂，人體必需的氨基酸減少。因此，在尿毒癥病人的飲食中，應該給予既限制蛋白質而又是高氨基酸的食品（主要是人體必需氨基酸），一般應該給予低蛋白飲食，每天約供應20克蛋白質即可，以減輕腎臟的負擔。給予低蛋白飲食時，盡量給予優(yōu)質蛋白食品，通常選用雞蛋、牛奶、魚等較好，其次可采用口服或靜脈注射必需氨基酸。而糖類飲食則要充分，以保證必要的熱量供應。一般每天應供8373.6千焦（2000千卡）以上熱量。主食品種要多樣化，以利於增加病人的食欲，注意選用富含維生素的蔬菜、水果；脂肪量也不必限制，以病人可以接受為度。如果浮腫明顯，要限制水和鹽。應用利尿藥用，尿量過多時，注意選用含鉀食品。如尿量在1000毫升以下，可選用低鉀食品。避免使用含磷高的動物內臟及腦，防止血磷升高。對刺激性食品（酒、辣椒），應該予以嚴格限制。