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金桔的保存和改善口感的方法有多種，包括冷藏保存、制作蜜餞、腌制、烘干、制成飲品等。 1. 冷藏保存：將金桔放入保鮮袋，排出空氣后扎緊袋口，放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。 2. 制作蜜餞：無需切片，整顆金桔洗凈晾干，在無油無水的容器中一層金桔一層蜂蜜，密封放置十幾天，口感更佳。 3. 腌制：用適量白糖或冰糖腌制，能減輕酸澀味。 4. 烘干：放入烘干機烘干，制成金桔干，易于保存。 5. 制成飲品：將金桔與冰糖一起煮水，制成金桔糖水，可冷藏保存。 通過以上方法，既能較好地保存金桔，又能改善其酸澀的口感，大家可以根據(jù)自己的需求和條件選擇合適的方法。

聽別人說過用蘇打水洗一下,自然吹干,它會在橘子外形成保護膜，然后，把它們放到塑料袋里封口，不要讓空氣進入袋子,沒有試過不知靈不靈.我最好最有效的保存方法是馬上把它吃掉,吃不完就拿給朋友們一起分享,又不怕壞又增加了友誼.

用保鮮袋裝起來,不要接觸空氣就可以放的時間長一點.但桔子一定不能放冰箱里保鮮,這樣會加快桔子的腐爛.。先把松樹葉(松針)鋪在紙箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面蓋上松針，依次類推。這樣保鮮半年都沒有問題的，水分十足。我們家都是這樣做的，關(guān)鍵是要弄到松針。市場上買來的桔子都是用保鮮袋扎緊的，來防止水分蒸發(fā)。用保鮮袋扎緊，能保鮮一段時間。用保險袋冷藏，有開始壞的就拿掉我家里則都是鋪上點樹葉在箱底放地下室的利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鮮4-5個月，好果率平均在95%左右。具體方法是：將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片，置于清水中，蒜水比例為1：10，浸泡12個小時后熬煎至沸點，待冷卻至室溫后，將經(jīng)過嚴(yán)格挑選、未破皮、無病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘，取出晾干水后，便可按常規(guī)方法貯藏。將橘子保存在裝有馬尾松的針狀葉的紙盒中,放置陰涼干燥地方,保存3個月沒什么問題,在老家都是這樣保存橘子金桔的營養(yǎng)價值，功效還真是不小呢？上面小編介紹的這些保存方法你都記住了嗎？相信能給大家?guī)韼椭?

用保鮮袋裝起來,不要接觸空氣就可以放的時間長一點.但桔子一定不能放冰箱里保鮮,這樣會加快桔子的腐爛.。先把松樹葉(松針)鋪在紙箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面蓋上松針，依次類推。這樣保鮮半年都沒有問題的，水分十足。我們家都是這樣做的，關(guān)鍵是要弄到松針。市場上買來的桔子都是用保鮮袋扎緊的，來防止水分蒸發(fā)。用保鮮袋扎緊，能保鮮一段時間。用保險袋冷藏，有開始壞的就拿掉我家里則都是鋪上點樹葉在箱底放地下室的利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鮮4-5個月，好果率平均在95%左右。