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白癜風(fēng)是一種常見(jiàn)的色素脫失性皮膚病，病因復(fù)雜。對(duì)于患白癜風(fēng)十多年且病情穩(wěn)定的患者，飲食方面有一定的注意事項(xiàng)，如避免刺激性食物、減少富含維生素 C 的食物攝入等。 1. 避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，可能刺激皮膚，加重病情。 2. 減少維生素 C 攝入：如柑橘、草莓、獼猴桃等，維生素 C 有一定的抗氧化作用，可能影響黑色素生成。 3. 注意食物過(guò)敏：若對(duì)某些食物過(guò)敏，可能引發(fā)免疫反應(yīng)，影響病情。 4. 均衡飲食：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。 5. 戒煙戒酒：煙酒對(duì)身體整體健康不利，也可能影響皮膚狀況。 總之，白癜風(fēng)患者雖然病情穩(wěn)定，但飲食方面仍需適當(dāng)注意。合理的飲食有助于維持身體健康和病情穩(wěn)定。同時(shí)，還應(yīng)定期復(fù)查，關(guān)注病情變化。

白癜風(fēng)患者平時(shí)要多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉(牛，兔，豬瘦肉)，動(dòng)物肝臟，雞蛋，牛奶，新鮮蔬菜，豆(黃豆，豌豆，綠豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類(lèi)食物。應(yīng)忌食辣椒，酒類(lèi)，無(wú)論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。

白癜風(fēng)要多在飲食方面應(yīng)注意：絕對(duì)禁食魚(yú)蝦海味、辛辣刺激性食物，禁飲酒;禁使用含維生素c的藥物，少食用含維生素c的食物。加強(qiáng)體育鍛煉，穿寬松舒適的衣物，謹(jǐn)防外傷，夏日勿陽(yáng)光暴曬。水果等富含vc的食物飲料都可以吃，不必作為禁忌，但不要多吃。

對(duì)于有些東西是不能吃的，對(duì)富含維生素C的食物，如鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等應(yīng)盡量不吃或少吃，所以我們要進(jìn)行合適的處理才是。多食一些富含酪氨酸的物質(zhì)。如瘦肉中的牛肉、豬肉等，禽蛋、動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎等，牛奶，新鮮蔬菜，豆類(lèi)，包括黃豆、扁豆、青豆、豆制品等。