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乙肝病人的飲食需要特別注意，有些食物適宜多吃，有些則應(yīng)避免。包括營養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、控制脂肪攝入、補(bǔ)充蛋白質(zhì)、多吃新鮮蔬果等。 1. 營養(yǎng)均衡：保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的合理攝入，有助于維持身體正常代謝。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、酒精等，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)，影響病情。 3. 控制脂肪攝入：減少油膩、油炸食品的食用，防止脂肪肝的發(fā)生。 4. 補(bǔ)充蛋白質(zhì)：適量食用瘦肉、魚類、蛋類、豆類等，利于肝細(xì)胞修復(fù)。 5. 多吃新鮮蔬果：富含維生素和膳食纖維，能增強(qiáng)免疫力。 總之，乙肝病人的飲食調(diào)整對于病情控制十分重要，但飲食只是輔助治療，還需定期復(fù)查，遵循醫(yī)生的治療建議。

肝患者除積極治療，注意休息外，還應(yīng)配合飲食調(diào)養(yǎng)。合理的營養(yǎng)有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生，增強(qiáng)免疫功能，促進(jìn)肝臟功能的恢復(fù)。要多食新鮮的蔬菜、水果，以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進(jìn)消化功能。低脂肪、低糖、高蛋白飲食（豆制品、雞肉、魚肉）。祝健康。