吃炒土豆絲沒事，土豆做的湯或燉菜卻不適，為何？
你好，我吃了炒的土豆絲沒有什么不良反應，可是吃了土豆做的湯或沌的，卻嗓子干澀，嘴巴有點苦，惡心，有一次因為吃多了還吐了。土豆是新鮮的，可是不知道為什么回出現(xiàn)這種情況，請醫(yī)生解惑!!!謝謝第一次問題補充:(2007-5-2117:57:07)土豆是新鮮的。
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回答5
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內科
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吃土豆做的不同菜品有不同反應，可能與烹飪方式、佐料添加、個人體質、土豆品種、食物搭配等有關。 1.烹飪方式：炒土豆絲和做湯、燉菜的烹飪時間、溫度不同。長時間燉煮可能改變土豆的成分，產生某些不易消化的物質。 2.佐料添加：湯或燉菜中添加的佐料可能與炒土豆絲不同。某些佐料可能刺激胃腸道，導致不適。 3.個人體質：個體對不同烹飪方式或食物成分的耐受性有差異?？赡艽嬖趯ν炼箿驘醪酥心撤N成分敏感的情況。 4.土豆品種：不同品種的土豆在成分和口感上有區(qū)別，有的品種可能更易引起不適。 5.食物搭配：湯或燉菜中搭配的其他食材可能與土豆相互作用，影響消化和吸收。 總之，出現(xiàn)這種情況的原因較為復雜。如果癥狀持續(xù)或加重，建議及時就醫(yī)，查明具體原因。
2025-02-19 20:36
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回答4
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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淀粉太多了炒之前用水把切好的土豆多沖洗幾遍就好了
2015-12-24 17:58
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回答3
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內科
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這與個人情況有關，應該沒有什么問題。能給你提供幫助我很高興，我們畢竟只是通過你對癥狀的描述做出的判斷，不妥之處請多多諒解，歡迎再次提問。如果滿意我的回答請及時采納。
2015-12-24 08:20
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回答2
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
內科
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你好.不知你吃的土豆發(fā)芽和發(fā)綠了沒有.如果發(fā)芽與發(fā)綠,就最好不吃,因為那種土豆有毒,吃了要中毒.中毒后就會產生胃部不舒服惡心嘔吐情況.
2015-12-24 04:36
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回答1
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內科
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您好，考慮有輕微食物中毒的表現(xiàn)。有可能是土豆發(fā)芽了或是沒有煮透。建議您土豆要煮透了才能吃，要購買新鮮的土豆。祝您健康。
2015-12-24 04:35
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