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食用石膏粉的副作用、用途及好處有哪些?

食用石膏粉有什么副作用嗎?主要是使用在豆腐上面嗎?還是其他地方都可以用?使用這個(gè)東西有什么好處?謝謝了

  • 回答2

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    吳志全 主治醫(yī)師

    河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院

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    兒科

    食用石膏粉在食品加工中有所應(yīng)用,但其使用有一定規(guī)范。食用石膏粉可能存在副作用,也有特定的用途和好處。比如在豆腐制作中較常見(jiàn),還可能用于其他食品。 1. 副作用:過(guò)量食用可能導(dǎo)致胃腸道不適,如腹脹、腹痛、腹瀉等。還可能影響鈣的吸收和代謝。 2. 用途:常用于豆腐制作,能使豆腐凝固成型。也用于一些糕點(diǎn)制作,改善口感和質(zhì)地。 3. 好處:有助于食品的成型和穩(wěn)定,在一定程度上能保持食品的品質(zhì)和口感。 4. 規(guī)范使用:使用時(shí)需遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,控制用量,以確保食品安全。 5. 注意事項(xiàng):對(duì)于某些特殊體質(zhì)的人群,如胃腸道敏感者,應(yīng)謹(jǐn)慎食用含食用石膏粉的食品。 總之,食用石膏粉在食品中有一定作用,但要合理使用,避免過(guò)量帶來(lái)不良影響。

    2025-02-12 19:02
  • 回答1

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    崔立靜 醫(yī)師

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    2015-12-19 22:14
就醫(yī)問(wèn)藥

針對(duì)上述提問(wèn),推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問(wèn)題

什么是藥物不良反應(yīng)?   藥物不良反應(yīng)(adverse reactions to drugs)是指用藥過(guò)程中出現(xiàn)的與治療作用無(wú)關(guān)的不良結(jié)果。藥物不良反應(yīng)具有以下共同特點(diǎn):①全身各器官均可受累;②除新生兒期發(fā)病率較高外,兒童發(fā)病率低于成人;③多種藥物同時(shí)應(yīng)用時(shí),其不良反應(yīng)通常呈指數(shù)升高;④有些疾病較易出現(xiàn)藥物不良反應(yīng),特別是需聯(lián)合使用多種藥物治療的疾病(如心血管疾病、感染性疾病、精神病),以及影響藥物代謝的器官疾病(胃腸、肝臟、腎臟疾病);⑤藥物動(dòng)力學(xué)特性(如與蛋白結(jié)合程度)也影響其不良反應(yīng)的發(fā)生。 查看全文»

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