清水浸泡能否去除蔬果農(nóng)藥病菌及時(shí)長(zhǎng)和其他好方法
請(qǐng)問(wèn)用清水浸泡的方法能去掉蔬菜水果上的農(nóng)藥病菌嗎？浸泡多長(zhǎng)時(shí)間？謝謝有沒(méi)有什么簡(jiǎn)單易行的好方法去除蔬菜水果上的農(nóng)藥病菌？謝謝曾經(jīng)治療情況和效果：無(wú)想得到怎樣的幫助：
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回答3
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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清水浸泡在一定程度上能去除蔬菜水果上的部分農(nóng)藥病菌，但效果有限。還可通過(guò)沖洗、去皮、焯水、使用果蔬清洗劑、鹽水浸泡等方法。 1. 沖洗：用流動(dòng)的清水沖洗蔬菜水果，能帶走表面的一些雜質(zhì)和農(nóng)藥殘留。 2. 去皮：對(duì)于一些可去皮的蔬果，如蘋果、土豆等，去皮能有效去除大部分農(nóng)藥病菌。 3. 焯水：將蔬菜放入沸水中短暫焯水，可使部分農(nóng)藥分解。 4. 使用果蔬清洗劑：專門的果蔬清洗劑能增強(qiáng)清潔效果，但要注意選擇正規(guī)產(chǎn)品。 5. 鹽水浸泡：一定濃度的鹽水浸泡有助于去除農(nóng)藥病菌。 綜合運(yùn)用多種方法能更有效地去除蔬菜水果上的農(nóng)藥病菌，但無(wú)論采用哪種方法，都無(wú)法完全保證徹底清除。在日常生活中，應(yīng)盡量選擇正規(guī)渠道購(gòu)買新鮮、無(wú)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬果。
2025-02-12 16:10
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回答2
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郭立軍 醫(yī)師
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蔬菜上的農(nóng)藥用水能去除一部分，還有一部分屬于脂溶性的，需要用果蔬類的洗滌靈沖洗。至于殺菌則要通過(guò)高溫焯水或者烹調(diào)蒸煮，來(lái)達(dá)到殺菌作用，浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則即會(huì)營(yíng)養(yǎng)流失，也會(huì)令農(nóng)藥進(jìn)入蔬菜內(nèi)部。
2015-12-19 01:35
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回答1
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軒存旺 醫(yī)師
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你好！建議你可以在浸泡的同時(shí)可以加點(diǎn)醋和鹽之類的。一般時(shí)間浸泡個(gè)5至10分鐘就夠了。
2015-12-18 23:02
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什么是農(nóng)藥中毒? 據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)近年統(tǒng)計(jì)資料，全世界每年發(fā)生的農(nóng)藥中毒病例在300萬(wàn)例以上。我國(guó)在20世紀(jì)80年代每年的急性農(nóng)藥中毒人數(shù)約在30萬(wàn)以上，近年仍超過(guò)10萬(wàn)，總體病死率約為12%，主要為有機(jī)磷及其混配農(nóng)藥中毒，其中生產(chǎn)性中毒約1/4(平均病死率0. 72%)，非生產(chǎn)性中毒占314(平均病死率8.95%);其次是氨基甲酸酯類、擬除蟲(chóng)菊酯類殺蟲(chóng)劑中毒;急性殺鼠劑(包括已禁用的氟乙酰胺、毒鼠強(qiáng))中毒事件也時(shí)有發(fā)生，病死率甚高。 查看全文»
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