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痛風(fēng)病人在飲食方面需要注意避免高嘌呤食物、控制總熱量攝入、減少果糖攝入、多喝水、限制飲酒等。 1.避免高嘌呤食物：動(dòng)物內(nèi)臟（如肝、腎、心等）、海鮮（如貝類、蝦、蟹等）、肉湯等嘌呤含量較高，應(yīng)盡量避免。 2.控制總熱量攝入：防止體重超標(biāo)，因?yàn)榉逝謺?huì)增加痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。 3.減少果糖攝入：少吃富含果糖的飲料和水果，如碳酸飲料、果汁、蜂蜜等。 4.多喝水：促進(jìn)尿酸排泄，建議每天飲水 2000 毫升以上。 5.限制飲酒：尤其是啤酒和白酒，酒精會(huì)影響尿酸代謝。 6.增加蔬菜攝入：多數(shù)蔬菜嘌呤含量低，且富含維生素和礦物質(zhì)。 7.適量攝入蛋白質(zhì)：可選擇牛奶、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白。 總之，痛風(fēng)病人要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，這對(duì)于控制病情、減少發(fā)作非常重要。同時(shí)，還應(yīng)遵循醫(yī)生建議，定期復(fù)查血尿酸水平。

嘌呤是尿酸生成的來(lái)源，進(jìn)食嘌呤含量高的食物極易誘發(fā)高尿酸血癥、痛風(fēng)。痛風(fēng)患者應(yīng)當(dāng)忌食的高嘌呤食品有：動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯、肉脯、魚(yú)干、海魚(yú)、干貝、蠔、黃豆、黃豆芽、紫菜、辣椒、酵母、雞精、濃茶、咖啡、酒等。平時(shí)還應(yīng)當(dāng)盡量避免攝取過(guò)多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的來(lái)源最好是蛋類、奶類以及奶制品。注意減少食用豆類，夏季少喝綠豆湯。同時(shí)要避免暴飲暴食，不要吃油炸及高油脂高熱量的食物。醫(yī)生詢問(wèn)：

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痛風(fēng)又稱“高尿酸血癥”，是一種因嘌呤（一譯“普林”）代謝障礙，使尿酸累積而引起的疾病，屬于關(guān)節(jié)炎的一種，又稱代謝性關(guān)節(jié)炎。痛風(fēng)的定義是人體內(nèi)有一種叫作嘌呤的物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生了紊亂，尿酸（嘌呤的氧化代謝產(chǎn)物）的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，當(dāng)血尿酸濃度過(guò)高時(shí)，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎性反應(yīng)，就叫痛風(fēng)。痛風(fēng)首次發(fā)作時(shí)，往往突發(fā)急劇的單個(gè)關(guān)節(jié)疼痛，常見(jiàn)于大腳趾。之后的發(fā)作可能會(huì)涉及多個(gè)關(guān)節(jié)，如踝關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)、腕關(guān)節(jié)和肘關(guān)節(jié)。疼痛往往在患者夜間睡眠時(shí)發(fā)作，之前無(wú)任何征兆，也可能在患者過(guò)度飲酒后發(fā)生。疼痛會(huì)逐漸加劇，常被描述為跳痛或壓痛。隨后會(huì)發(fā)生炎癥，患者受累關(guān)節(jié)出現(xiàn)紅、腫、熱、痛。有時(shí)候，疼痛極度嚴(yán)重，患者甚至無(wú)法忍受關(guān)節(jié)上床單的重量。除關(guān)節(jié)腫痛外，痛風(fēng)患者的其他癥狀還包括：發(fā)熱、心跳加快、寒戰(zhàn)，以及全身不適。沉積于皮膚的尿酸稱為痛風(fēng)石，為皮膚下白色的結(jié)節(jié)，大多出現(xiàn)于手、足、肘，以及外耳廓。醫(yī)生詢問(wèn)：