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某些細(xì)菌能產(chǎn)生尿素酶，分解尿素產(chǎn)生大量氨，從而使培養(yǎng)基變成堿性。這涉及細(xì)菌的生理特性、尿素的化學(xué)性質(zhì)、氨的產(chǎn)生和作用以及酸堿平衡的改變等。 1. 細(xì)菌的生理特性：部分細(xì)菌具有合成尿素酶的基因，使其能夠產(chǎn)生這種酶。 2. 尿素的化學(xué)性質(zhì)：尿素在尿素酶作用下分解為氨和二氧化碳。 3. 氨的產(chǎn)生：分解產(chǎn)生的氨是一種堿性物質(zhì)。 4. 酸堿平衡改變：大量氨的產(chǎn)生導(dǎo)致培養(yǎng)基的酸堿平衡被打破，堿性增強(qiáng)。 5. 培養(yǎng)基環(huán)境：培養(yǎng)基的成分和條件也會(huì)影響這種變化的程度。 總之，細(xì)菌產(chǎn)生尿素酶分解尿素使培養(yǎng)基變堿是一個(gè)涉及多方面因素相互作用的過程，對(duì)于研究細(xì)菌的代謝和特性具有重要意義。

有些細(xì)菌能產(chǎn)生尿素酶，將尿素分解、產(chǎn)生2個(gè)分子的氨，使培養(yǎng)基變?yōu)閴A性，酚紅呈粉紅色。尿素酶不是誘導(dǎo)酶，因?yàn)椴徽摰孜锬蛩厥欠翊嬖?，?xì)菌均能合成此酶。其活性最適pH為7.0。