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牛皮癬患者的早餐選擇很重要，應注意營養(yǎng)均衡、避免刺激性食物。宜選擇富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶、蔬菜、水果、粗糧等。同時，要避開辛辣、油膩、發(fā)物、高糖、酒精等食物。 1. 蛋白質(zhì)類：雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，能增強免疫力，利于皮損恢復；牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣也有助于身體機能。 2. 維生素類：新鮮的蔬菜如胡蘿卜，含豐富維生素 A，對皮膚有益；水果中的橙子富含維生素 C，能抗氧化。 3. 粗糧類：燕麥富含膳食纖維，促進腸道蠕動，幫助排出體內(nèi)毒素。 4. 避免辛辣：辣椒等辛辣食物會刺激皮膚，加重病情。 5. 避免油膩：油條等油膩食物會增加身體負擔，影響病情。 6. 避免發(fā)物：海鮮、羊肉等發(fā)物可能引起過敏反應，導致病情反復。 7. 避免高糖：蛋糕等高糖食物易導致血糖波動，影響代謝。 8. 避免酒精：飲酒會加重皮膚炎癥，不利于恢復。 總之，牛皮癬患者要合理搭配早餐，養(yǎng)成良好的飲食習慣，這對控制病情、促進康復有重要意義。

牛皮癬患者在治療的同時，應制定一套適合自己的病情的食療方案，而從西醫(yī)的角度講，則是由于角質(zhì)細胞過度增殖，各種生化代謝紊亂所致。因此，凡有"養(yǎng)血、涼血、活血"之效或具有抑制細胞DNA合成，改善微循環(huán)功能的食物，對牛皮癬均有好處。如赤豆、冬瓜、鮮藕、蓮子、茄子、大棗、薏米、生地黃、山藥等等。

您好，牛皮癬是一個頑固性皮膚病，在飲食上要注意：忌酒、忌海鮮、忌辛辣食物清淡不要太刺激，牛皮癬患者一定要忌辛辣的食物。在治療期間可以補充一下葉酸，維B族及多種礦物質(zhì)，特別是銅、鋅、硒等微量元素。清洗患處時，動作要輕揉，不要強行剝離皮屑，以免造成局部感染，如紅、腫、熱、痛，影響治療，使病程延長。