疫情期間，專家推薦多吃橙子、草莓、獼猴桃、西蘭花、青椒等食物補充維生素C增強抵抗力。

1. 橙子：橙子是日常生活中常見的水果，富含大量的維生素C。維生素C具有抗氧化作用，能促進膠原蛋白的合成，有助于維持身體正常的生理功能。橙子中的維生素C可以增強白細胞的活性，提高身體的免疫能力，幫助身體抵御病毒和細菌的入侵。此外，橙子還含有類黃酮等生物活性成分，這些成分與維生素C協(xié)同作用，能進一步增強身體的抵抗力。

2. 草莓：草莓不僅味道鮮美，而且維生素C含量豐富。草莓中的維生素C可以促進鐵的吸收，對于預防缺鐵性貧血有一定的幫助。同時，維生素C還能促進抗體的形成，增強身體的免疫防御機制。草莓還含有多種有機酸和果膠，有助于促進胃腸蠕動，改善消化功能，使身體更好地吸收營養(yǎng)物質，從而增強抵抗力。

3. 獼猴桃：獼猴桃被譽為“維生素C之王”，其維生素C含量在水果中名列前茅。維生素C能夠促進免疫細胞的生成和分化，提高身體的免疫功能。獼猴桃中還含有豐富的維生素E、鉀、鎂等營養(yǎng)成分，這些成分相互配合，有助于維持身體的酸堿平衡，增強身體的抗氧化能力，保護細胞免受自由基的損傷，進而提高身體的抵抗力。

4. 西蘭花：西蘭花是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，含有大量的維生素C。西蘭花中的維生素C可以促進肝臟的解毒功能，幫助身體排出有害物質。西蘭花還富含膳食纖維，能夠促進腸道健康，維持腸道菌群的平衡，增強腸道的免疫功能。此外，西蘭花中含有的蘿卜硫素等生物活性成分，具有抗氧化和抗炎作用，有助于提高身體的整體抵抗力。

5. 青椒：青椒也是維生素C的良好來源。青椒中的維生素C可以促進膠原蛋白的合成，對于維持皮膚、骨骼和血管的健康非常重要。維生素C還能增強身體的應激能力，幫助身體應對外界環(huán)境的變化。青椒中含有辣椒素，具有促進食欲、加快新陳代謝的作用，有助于身體更好地吸收營養(yǎng)，增強抵抗力。

在疫情期間，通過食用橙子、草莓、獼猴桃、西蘭花、青椒等富含維生素C的食物，可以有效地補充身體所需的維生素C，增強身體的抵抗力。這些食物不僅富含維生素C，還含有其他多種營養(yǎng)成分，它們相互協(xié)作，共同為身體的健康保駕護航。當然，除了飲食調整，還應保持良好的生活習慣和適當?shù)倪\動，以維持身體的健康狀態(tài)。