判斷罐裝奶粉打開多久不能吃，可從觀察奶粉外觀、聞奶粉氣味、查看保存時間等方面入手。觀察奶粉外觀能了解其物理狀態(tài)變化，聞氣味可察覺是否變質(zhì)，查看保存時間則依據(jù)科學(xué)建議來判斷。

1. 觀察奶粉外觀：正常的奶粉應(yīng)該是細膩的粉末狀。如果打開罐裝奶粉后，發(fā)現(xiàn)奶粉出現(xiàn)了結(jié)塊現(xiàn)象，且結(jié)塊較小，輕輕晃動罐子結(jié)塊就散開，這種情況可能是受了輕微的潮，奶粉還可以食用；但如果結(jié)塊較大，且用手捏也無法散開，甚至出現(xiàn)了硬塊，那么這樣的奶粉很可能已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。此外，若奶粉顏色發(fā)生明顯變化，比如原本正常的乳黃色變成了深黃色或者其他異常顏色，也說明奶粉可能存在問題，不適合食用。

2. 聞奶粉氣味：新鮮的奶粉具有其特有的奶香味。當(dāng)打開罐裝奶粉時，若聞到有刺鼻的氣味、酸味或者其他異味，這表明奶粉已經(jīng)變質(zhì)。這可能是由于奶粉中的營養(yǎng)成分被微生物分解，產(chǎn)生了不良氣味。一旦聞到異常氣味，就不應(yīng)再食用該奶粉。

3. 查看保存時間：一般來說，罐裝奶粉打開后，在常溫下建議在1個月內(nèi)食用完。因為奶粉打開后會與空氣接觸，空氣中的氧氣、水分和微生物等會逐漸影響奶粉的質(zhì)量。如果保存環(huán)境溫度較高、濕度較大，奶粉變質(zhì)的速度會更快，保存時間可能需要相應(yīng)縮短。若在低溫環(huán)境下保存，如放在冰箱冷藏，保存時間可以適當(dāng)延長，但也不宜超過2個月。同時，每次取用奶粉后要及時蓋緊蓋子，減少奶粉與空氣的接觸時間，以延長其可食用期限。

4. 注意衛(wèi)生情況：在取用奶粉的過程中，如果勺子等工具沒有保持清潔，可能會將外界的細菌、灰塵等帶入奶粉中，加速奶粉變質(zhì)。所以，取用奶粉時要確保工具干凈，并且避免用手直接接觸奶粉。

5. 參考奶粉說明：不同品牌、不同類型的奶粉，其質(zhì)量和穩(wěn)定性可能會有所差異。因此，要仔細閱讀奶粉罐上的說明，按照廠家的建議來判斷奶粉打開后的食用期限。有些奶粉可能會有更嚴格的保存要求和食用期限提示。

判斷罐裝奶粉打開多久不能吃，需要綜合觀察奶粉外觀、聞氣味、查看保存時間等多方面因素。同時，要注意取用奶粉時的衛(wèi)生情況，并參考奶粉罐上的說明。只有這樣，才能確保食用到安全、營養(yǎng)的奶粉，避免因食用變質(zhì)奶粉而對健康造成不良影響。