鐵鍋生銹不處理，可能引發(fā)胃腸道感染、缺鐵性貧血、呼吸道疾病、皮膚過敏、食物中毒等問題。

1. 胃腸道感染：鐵鍋生銹后，鐵銹中可能含有大量細(xì)菌和有害微生物。當(dāng)使用生銹鐵鍋烹飪食物時，這些細(xì)菌會隨著食物進(jìn)入胃腸道。常見的細(xì)菌如大腸桿菌、沙門氏菌等，它們在胃腸道內(nèi)大量繁殖，破壞腸道內(nèi)的正常菌群平衡，引發(fā)腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道感染癥狀。治療胃腸道感染，常用的藥物有諾氟沙星、左氧氟沙星、黃連素等，但需遵醫(yī)囑使用。

2. 缺鐵性貧血：雖然鐵銹的主要成分是鐵的氧化物，但這種鐵不易被人體吸收。而且，生銹的鐵鍋在烹飪過程中，可能會有過多的鐵離子溶出，影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。長期使用生銹鐵鍋，可能導(dǎo)致人體鐵攝入不足或吸收不良，從而引發(fā)缺鐵性貧血?；颊邥霈F(xiàn)面色蒼白、頭暈、乏力、心慌等癥狀。治療缺鐵性貧血，可使用硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵等鐵劑，同時可搭配維生素C促進(jìn)鐵的吸收，具體用藥需遵醫(yī)囑。

3. 呼吸道疾病：如果在清潔生銹鐵鍋時，鐵銹粉塵飛揚(yáng)到空氣中，被人吸入呼吸道，可能會刺激呼吸道黏膜，引發(fā)咳嗽、氣喘等呼吸道不適癥狀。對于本身就有呼吸道疾病的患者，如哮喘、慢性支氣管炎等，可能會加重病情。治療呼吸道疾病，可使用氨溴索、氨茶堿、沙丁胺醇等藥物，具體用藥需根據(jù)病情遵醫(yī)囑。

4. 皮膚過敏：有些人的皮膚比較敏感，接觸到生銹鐵鍋的鐵銹后，可能會引發(fā)皮膚過敏反應(yīng)。表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅斑、丘疹等癥狀。治療皮膚過敏，可使用氯雷他定、西替利嗪、爐甘石洗劑等藥物，具體用藥需遵醫(yī)囑。

5. 食物中毒：生銹的鐵鍋可能會滋生一些能產(chǎn)生毒素的細(xì)菌，如肉毒桿菌等。當(dāng)這些細(xì)菌污染食物后，會產(chǎn)生毒素，人食用了含有毒素的食物后，可能會引發(fā)食物中毒。食物中毒的癥狀包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，嚴(yán)重的甚至?xí)＜吧?。一旦發(fā)生食物中毒，應(yīng)立即就醫(yī)，醫(yī)生會根據(jù)具體情況進(jìn)行催吐、洗胃、補(bǔ)液等治療。

綜上所述，鐵鍋生銹不處理會帶來多種健康隱患，包括胃腸道感染、缺鐵性貧血、呼吸道疾病、皮膚過敏和食物中毒等。為了保障身體健康，應(yīng)及時處理生銹的鐵鍋，保持鐵鍋的清潔。如果因使用生銹鐵鍋出現(xiàn)身體不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。