兒童一邊吃飯一邊喝水，存在影響消化、導(dǎo)致肥胖、增加腸胃負(fù)擔(dān)、影響營養(yǎng)吸收、引發(fā)嗆咳等危害，可通過培養(yǎng)良好習(xí)慣、控制飲品類型、合理安排飲水時間、增加食物趣味性、家長以身作則等辦法解決。

1. 影響消化：吃飯時喝水會稀釋唾液和胃液，唾液具有初步消化淀粉的作用，胃液則有助于蛋白質(zhì)的分解和消化。當(dāng)它們被稀釋后，消化功能會受到影響，食物不能充分被分解，長此以往可能導(dǎo)致消化不良等問題。

2. 導(dǎo)致肥胖：大量飲水會使胃部膨脹，產(chǎn)生飽腹感，但這種飽腹感是暫時的。而且過多的水分可能會影響身體對能量的正常代謝，使得攝入的能量更容易轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來，增加兒童肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

3. 增加腸胃負(fù)擔(dān)：一邊吃飯一邊喝水，會使胃部在短時間內(nèi)需要處理大量的食物和水分，腸胃需要更努力地工作來完成消化和吸收的任務(wù)，長期如此會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)腸胃疾病。

4. 影響營養(yǎng)吸收：正常情況下，食物在口腔和胃中經(jīng)過初步消化后，營養(yǎng)物質(zhì)才能更好地被小腸吸收。而吃飯時喝水會打亂這個正常的消化過程，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)不能充分被吸收，影響兒童的生長發(fā)育。

5. 引發(fā)嗆咳：吃飯時喝水，尤其是在兒童嬉笑、說話時，很容易導(dǎo)致水和食物誤入氣管，引發(fā)嗆咳。嚴(yán)重的嗆咳可能會導(dǎo)致窒息，危及兒童的生命安全。

解決辦法如下：

1. 培養(yǎng)良好習(xí)慣：家長要幫助兒童從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，告訴兒童吃飯時不要喝水，讓其明白這樣做的危害?？梢酝ㄟ^制定一些規(guī)則，如吃飯時不允許拿水杯等，來幫助兒童養(yǎng)成好習(xí)慣。

2. 控制飲品類型：避免讓兒童在吃飯時喝碳酸飲料、果汁等含糖量高的飲品，這些飲品不僅會影響消化，還可能導(dǎo)致齲齒等問題?？梢宰寖和纫恍┌组_水，既能補(bǔ)充水分，又不會對身體造成不良影響。

3. 合理安排飲水時間：在飯前半小時至一小時讓兒童適量飲水，這樣可以緩解口渴，避免在吃飯時因?yàn)榭诳识人ｏ埡笠膊灰⒓春人?，最好在飯后半小時至一小時后再喝水。

4. 增加食物趣味性：家長可以通過改變食物的種類、形狀、顏色等方式，增加食物的趣味性，提高兒童對食物的興趣，減少兒童對喝水的注意力。

5. 家長以身作則：家長是兒童的第一任老師，家長的行為會對兒童產(chǎn)生潛移默化的影響。家長在吃飯時要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，不一邊吃飯一邊喝水，為兒童樹立榜樣。

兒童一邊吃飯一邊喝水存在諸多危害，如影響消化、導(dǎo)致肥胖、增加腸胃負(fù)擔(dān)、影響營養(yǎng)吸收和引發(fā)嗆咳等。家長可以通過培養(yǎng)良好習(xí)慣、控制飲品類型、合理安排飲水時間、增加食物趣味性和家長以身作則等辦法來解決這一問題，幫助兒童養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，促進(jìn)兒童的生長發(fā)育。