咳嗽時吃蜂蜜存在諸多禁忌，如糖尿病患者慎食、不滿一歲嬰兒禁食、水溫不宜過高、不可過量食用、不宜與某些藥物同服等。

1. 糖尿病患者慎食：糖尿病患者血糖調(diào)節(jié)能力較差，蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，食用后會使血糖快速升高，不利于血糖的控制，可能導(dǎo)致病情加重。即使是血糖控制相對穩(wěn)定的患者，也需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下謹慎食用，并且要相應(yīng)減少其他碳水化合物的攝入量。

2. 不滿一歲嬰兒禁食：嬰兒的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，尤其是腸道內(nèi)的正常菌群還未完全建立。蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力強，在100℃的高溫下仍可存活。嬰兒食用蜂蜜后，肉毒桿菌芽孢可能在腸道中繁殖并釋放毒素，從而引起嬰兒肉毒桿菌中毒，出現(xiàn)便秘、乏力、食欲減退等癥狀。

3. 水溫不宜過高：蜂蜜中含有多種生物活性物質(zhì)，如酶、維生素和礦物質(zhì)等，這些物質(zhì)在高溫下容易被破壞，從而降低蜂蜜的營養(yǎng)價值和保健功效。因此，在沖泡蜂蜜時，水溫不宜超過40℃，最好使用溫開水或涼開水沖服。

4. 不可過量食用：蜂蜜雖然具有一定的潤肺止咳作用，但過量食用會導(dǎo)致攝入過多的糖分，增加肥胖、齲齒、糖尿病等疾病的發(fā)生風險。同時，過多的糖分還可能會生濕生痰，加重咳嗽癥狀。一般來說，成年人每天食用蜂蜜的量不宜超過50克。

5. 不宜與某些藥物同服：蜂蜜中的成分可能會與某些藥物發(fā)生相互作用，影響藥物的療效。例如，蜂蜜會減弱退燒藥的作用，因為蜂蜜中的成分會形成一層保護膜，影響藥物的吸收和散熱。此外，蜂蜜也不宜與磺胺類藥物、抗生素等同時服用，以免降低藥物的療效或增加不良反應(yīng)的發(fā)生風險。如果正在服用藥物，在食用蜂蜜前最好咨詢醫(yī)生或藥師的意見。

咳嗽時吃蜂蜜有不少需要注意的禁忌，糖尿病患者、不滿一歲嬰兒等特殊人群要格外謹慎。同時，在食用時要注意水溫、食用量以及是否與正在服用的藥物沖突等問題。只有正確食用蜂蜜，才能在緩解咳嗽的同時，避免對健康造成不利影響。如果咳嗽癥狀持續(xù)不緩解或加重，應(yīng)及時就醫(yī)。