老年人甲狀腺素低，可通過攝入富含碘的食物、富含蛋白質(zhì)的食物、富含維生素的食物、富含礦物質(zhì)的食物、具有溫補作用的食物來進行補充，如海帶、雞蛋、蘋果、牛奶、羊肉等。

1. 富含碘的食物：碘是合成甲狀腺素的重要原料。海帶、紫菜等海產(chǎn)品含碘量較高，老年人適當(dāng)食用可增加碘的攝入，有助于甲狀腺素的合成。此外，碘鹽也是日常補碘的重要來源，但要注意適量，避免因攝入過多碘而引發(fā)其他健康問題。

2. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體各項機能正常運轉(zhuǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，對于甲狀腺功能的維持也非常重要。雞蛋、牛奶、魚肉等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。牛奶富含多種營養(yǎng)成分，且易于消化吸收，適合老年人食用。魚肉的蛋白質(zhì)含量豐富，且脂肪多為不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。

3. 富含維生素的食物：維生素對于維持甲狀腺的正常功能起著重要作用。新鮮的水果和蔬菜中富含各種維生素，如蘋果、橙子、菠菜、西蘭花等。蘋果含有豐富的維生素C、纖維素等營養(yǎng)成分，具有抗氧化作用，有助于維持身體的正常代謝。菠菜富含維生素A、維生素C、維生素K等多種維生素，以及鐵、鈣等礦物質(zhì)，對老年人的健康十分有益。

4. 富含礦物質(zhì)的食物：礦物質(zhì)如鈣、鐵等對于甲狀腺素低的老年人也很重要。牛奶、豆制品等富含鈣元素，可預(yù)防老年人因甲狀腺素低導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松。動物肝臟、紅棗等富含鐵元素，能預(yù)防缺鐵性貧血，而甲狀腺素低的老年人可能會出現(xiàn)貧血癥狀，適當(dāng)補充鐵元素有助于改善這種情況。

5. 具有溫補作用的食物：甲狀腺素低的老年人往往會有怕冷、手腳冰涼等癥狀，適當(dāng)食用一些具有溫補作用的食物，如羊肉、桂圓等，可以幫助改善這些癥狀。羊肉性溫，具有補腎壯陽、暖中驅(qū)寒等功效，適合在秋冬季節(jié)食用。桂圓具有補益心脾、養(yǎng)血安神的作用，可提高身體的抗寒能力。

老年人甲狀腺素低可以通過合理的飲食進行補充和調(diào)節(jié)。攝入富含碘、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的食物以及具有溫補作用的食物，有助于維持甲狀腺的正常功能，改善甲狀腺素低帶來的不適癥狀。但食物補充只是輔助手段，若甲狀腺素低的情況較為嚴重，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行規(guī)范治療。同時，要注意飲食的均衡和多樣化，避免過度依賴某一種食物。