和別人喝酒存在差距，主要與酒精代謝能力、肝臟功能、飲酒速度、身體狀態(tài)、解酒技巧等因素有關。

1. 酒精代謝能力：不同人的酒精代謝能力存在差異，主要取決于體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性。乙醇脫氫酶可將酒精（乙醇）轉化為乙醛，乙醛脫氫酶再將乙醛轉化為乙酸，最終分解為二氧化碳和水。若這兩種酶的活性高，酒精代謝就快，喝酒的耐受性就好；反之，則容易醉酒。

2. 肝臟功能：肝臟是酒精代謝的主要器官，肝功能良好的人，對酒精的解毒能力相對較強。長期大量飲酒、患有肝臟疾病等，會損害肝臟功能，影響酒精的代謝，導致喝酒時更容易出現(xiàn)不適癥狀。

3. 飲酒速度：飲酒速度過快，短時間內攝入大量酒精，超過了身體的代謝能力，酒精就會在體內迅速蓄積，使人更快地出現(xiàn)醉酒癥狀。而緩慢飲酒，身體有足夠的時間來代謝酒精，醉酒的程度可能會相對較輕。

4. 身體狀態(tài)：身體疲勞、空腹飲酒、患有某些疾?。ㄈ绺忻啊⑽改c道疾病等）時，身體的抵抗力和代謝能力會下降，此時喝酒更容易醉酒，且對身體的傷害也更大。相反，在身體狀態(tài)良好、進食后飲酒，酒精的吸收和代謝會相對平穩(wěn)。

5. 解酒技巧：掌握一些有效的解酒技巧，可以減輕酒精對身體的影響。例如，飲酒前適量進食，可在胃黏膜表面形成一層保護膜，減少酒精的吸收；飲酒過程中多喝水，促進酒精的排泄；酒后可食用一些具有解酒作用的食物，如蜂蜜水、西紅柿汁、葡萄等。此外，還可以遵醫(yī)囑使用一些解酒藥物，如美他多辛、納洛酮、維生素B族等，這些藥物可以促進酒精的代謝和排出，緩解醉酒癥狀。

和別人喝酒存在差距是由多種因素共同作用的結果。了解這些因素，有助于人們在飲酒時更好地保護自己的身體。同時，掌握有效的解酒技巧，如合理飲食、使用解酒藥物等，也可以減輕酒精對身體的傷害。但需要注意的是，飲酒應適量，避免過度飲酒對身體造成不良影響。若飲酒后出現(xiàn)嚴重不適癥狀，應及時前往正規(guī)醫(yī)院就診。