蝦富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，給寶寶吃蝦可采用清蒸、水煮、做蝦滑、熬蝦粥、做蝦餅等方式，營(yíng)養(yǎng)豐富且適合寶寶。

1. 清蒸蝦：將新鮮的蝦洗凈，用蔥姜蒜等調(diào)料腌制片刻后，放入蒸鍋中蒸熟。這種做法能最大程度保留蝦的營(yíng)養(yǎng)成分，原汁原味，口感鮮嫩，寶寶容易咀嚼和消化，且能充分吸收蝦中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

2. 水煮蝦：把蝦直接放入清水中煮熟，過程簡(jiǎn)單。水煮蝦沒有過多的油脂和添加劑，干凈衛(wèi)生。寶寶食用水煮蝦可以補(bǔ)充身體所需的多種微量元素，如磷、鐵等，對(duì)寶寶的骨骼和造血系統(tǒng)發(fā)育有益。

3. 做蝦滑：將蝦肉剁成泥，加入適量的淀粉、蛋清等調(diào)料攪拌均勻，擠成小丸子狀，放入沸水中煮熟。蝦滑口感Q彈，造型可愛，容易引起寶寶的興趣。而且蝦滑經(jīng)過加工后，更易于寶寶吞咽，同時(shí)也能保證寶寶攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)。

4. 熬蝦粥：把蝦去殼去頭后切成小塊，與大米一起熬煮成粥。蝦粥味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，大米的軟糯和蝦的鮮美相互融合，容易被寶寶接受。蝦中的營(yíng)養(yǎng)成分融入粥中，寶寶在喝粥的過程中就能攝取到豐富的營(yíng)養(yǎng)，還能起到健脾益胃的作用。

5. 做蝦餅：將蝦肉和蔬菜混合剁碎，加入面粉等調(diào)料制成餅狀，放入鍋中煎至兩面金黃。蝦餅口感香脆，富含多種維生素和膳食纖維，既能滿足寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，又能鍛煉寶寶的咀嚼能力。同時(shí)，蔬菜的加入使蝦餅的營(yíng)養(yǎng)更加均衡。

給寶寶吃蝦有多種烹飪方式，如清蒸、水煮、做蝦滑、熬蝦粥、做蝦餅等，這些做法都能讓寶寶充分吸收蝦中的營(yíng)養(yǎng)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不遜色于燕窩。在寶寶的成長(zhǎng)過程中，合理利用蝦這種食材，能為寶寶提供豐富的營(yíng)養(yǎng)支持，促進(jìn)寶寶健康成長(zhǎng)。但要注意觀察寶寶食用蝦后有無過敏等不適反應(yīng)。