孩子不愛吃菜易造成維生素C缺乏，可通過其他含維C食物保證營養(yǎng)，如水果中的橙子、草莓、獼猴桃，蔬菜中的西蘭花、青椒，以及一些加工食品如維C泡騰片、果汁、果脯等。

1. 橙子：橙子是常見的富含維生素C的水果，口感酸甜，孩子通常比較容易接受。橙子中的維生素C含量豐富，能有效補(bǔ)充孩子身體所需，且其還含有多種礦物質(zhì)和有機(jī)酸，有助于促進(jìn)消化。

2. 草莓：草莓外觀可愛，味道甜美，維生素C含量也較高。它還富含果膠和纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善孩子的消化功能，對(duì)于不愛吃菜的孩子來說是很好的維C補(bǔ)充來源。

3. 獼猴桃：獼猴桃被譽(yù)為“維C之王”，其維生素C含量在水果中名列前茅。此外，獼猴桃還含有豐富的維生素E、鉀、鎂等營養(yǎng)成分，對(duì)孩子的生長發(fā)育有益。

4. 西蘭花：西蘭花是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，雖然孩子可能不愛吃，但它的維生素C含量較高。西蘭花還含有蘿卜硫素等抗氧化物質(zhì)，具有一定的抗癌和增強(qiáng)免疫力的作用?？梢詫⑽魈m花切碎，做成西蘭花粥或者與其他食材搭配烹飪，提高孩子的接受度。

5. 青椒：青椒中維生素C的含量也不容小覷，而且顏色鮮艷?？梢詫⑶嘟非谐山z或塊，與其他食材一起炒制，如青椒炒肉絲等，增加食物的色澤和口感，吸引孩子食用。

6. 維C泡騰片：維C泡騰片是一種方便的補(bǔ)充維生素C的方式。將泡騰片放入水中，會(huì)迅速溶解并產(chǎn)生氣泡，孩子可能會(huì)覺得很有趣。但要注意選擇正規(guī)產(chǎn)品，且不能過量食用。

7. 果汁：鮮榨的果汁也是補(bǔ)充維生素C的途徑之一?？梢赃x擇橙子汁、蘋果汁、草莓汁等，但要注意控制糖分的攝入，避免孩子因喝果汁而攝入過多的糖分。

8. 果脯：果脯是經(jīng)過加工的水果制品，保留了水果中的部分維生素C。不過果脯在加工過程中可能會(huì)添加較多的糖和添加劑，不能過量食用，可偶爾作為孩子的零食。

孩子不愛吃菜是常見現(xiàn)象，但不能因此導(dǎo)致維生素C缺乏。通過食用橙子、草莓、獼猴桃等水果，西蘭花、青椒等蔬菜，以及維C泡騰片、果汁、果脯等食物，可以有效補(bǔ)充維生素C，保證孩子的營養(yǎng)均衡。家長可以根據(jù)孩子的喜好，選擇合適的含維C食物，并采用多樣化的烹飪方式，提高孩子對(duì)食物的接受度。如果孩子長期嚴(yán)重缺乏維生素C，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)充。