職場人早餐選擇豆?jié){雞蛋組合有一定益處，如營養(yǎng)豐富、補充能量、增強飽腹感、利于消化吸收、價格實惠等，但也并非完全沒有缺點，存在蛋白質(zhì)過量、搭配單一等問題。

1. 營養(yǎng)豐富：豆?jié){富含植物蛋白、維生素、礦物質(zhì)以及大豆異黃酮等生物活性成分，雞蛋則是優(yōu)質(zhì)動物蛋白的良好來源，還含有脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，二者搭配能為職場人提供較為全面的營養(yǎng)。

2. 補充能量：蛋白質(zhì)是身體能量的重要來源之一，豆?jié){和雞蛋中的蛋白質(zhì)可以在一定程度上滿足職場人上午工作所需的能量消耗，使職場人在工作中保持較好的精神狀態(tài)。

3. 增強飽腹感：蛋白質(zhì)在胃中消化吸收相對較慢，能夠延長飽腹感的時間，讓職場人在早餐后較長一段時間內(nèi)不會感到饑餓，避免因饑餓而影響工作效率。

4. 利于消化吸收：豆?jié){質(zhì)地細膩，雞蛋烹飪方式多樣，如煮雞蛋、雞蛋羹等都比較容易被人體消化吸收，對于職場人忙碌的早晨來說，是比較合適的選擇。

5. 價格實惠：豆?jié){和雞蛋在市場上價格相對較為親民，對于職場人來說，是經(jīng)濟實惠的早餐選擇，不會造成較大的經(jīng)濟負擔(dān)。

6. 蛋白質(zhì)過量風(fēng)險：如果職場人本身已經(jīng)通過其他途徑攝入了較多的蛋白質(zhì)，再長期大量食用豆?jié){雞蛋組合，可能會導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過量，增加腎臟的代謝負擔(dān)。

7. 搭配單一：雖然豆?jié){和雞蛋都有豐富的營養(yǎng)，但長期只吃這兩種食物作為早餐，容易造成其他營養(yǎng)素的缺乏，如膳食纖維等，不利于飲食的均衡。

職場人早餐選擇豆?jié){雞蛋組合有諸多優(yōu)點，能提供豐富營養(yǎng)、補充能量等，但也存在一些不足，如蛋白質(zhì)過量和搭配單一等問題。因此，豆?jié){雞蛋組合可以作為職場人早餐的常見選擇之一，但為了保證營養(yǎng)均衡，建議搭配一些碳水化合物（如面包、饅頭）、蔬菜水果等食物，以滿足身體對各種營養(yǎng)素的需求。