髕骨骨折保守治療后，蛋白質(zhì)、鈣、維生素D這3種營養(yǎng)有助于患者早日下地走路。蛋白質(zhì)是身體修復和生長的重要物質(zhì)，能促進骨折部位的愈合；鈣是骨骼的主要成分，補充鈣可以增強骨骼強度；維生素D能促進腸道對鈣的吸收，提高血鈣水平，利于骨折恢復。

1. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是人體細胞和組織的重要組成部分。在髕骨骨折保守治療后，攝入足夠的蛋白質(zhì)有助于身體制造新的細胞和組織，促進骨折部位的修復和愈合。富含蛋白質(zhì)的食物有很多，例如瘦肉，其含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且脂肪含量相對較低；魚類，如三文魚、鱈魚等，不僅蛋白質(zhì)含量高，還富含不飽和脂肪酸，對身體有益；豆類，像黃豆、黑豆等，是植物蛋白的良好來源；蛋類，如雞蛋、鴨蛋，含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。此外，奶類也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，同時還富含鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。

2. 鈣：鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分。髕骨骨折后，補充足夠的鈣可以增加骨骼的密度和強度，促進骨折的愈合。日常飲食中，牛奶是鈣的良好來源，其鈣含量高，且容易被人體吸收；豆制品，如豆腐、豆?jié){等，也含有豐富的鈣；海帶、紫菜等海產(chǎn)品也是鈣的重要來源。除了通過食物補充鈣，還可以在醫(yī)生的指導下服用鈣劑，如碳酸鈣、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等。

3. 維生素D：維生素D能促進腸道對鈣、磷的吸收，調(diào)節(jié)血鈣和血磷的水平，有助于新骨的生成和鈣化。人體可以通過曬太陽來自身合成維生素D，但在髕骨骨折保守治療期間，患者可能活動受限，曬太陽的機會減少，因此需要通過食物或補充劑來獲取。富含維生素D的食物有魚肝油、動物肝臟、蛋黃等。此外，也可以遵醫(yī)囑服用維生素D補充劑，如維生素D2、維生素D3等。

4. 營養(yǎng)搭配：在補充這3種營養(yǎng)時，要注意合理搭配。例如，在攝入富含鈣的食物時，可以同時攝入富含維生素D的食物，以促進鈣的吸收。同時，要保證飲食的多樣性，攝入足夠的蔬菜、水果等，以提供身體所需的其他營養(yǎng)物質(zhì)。

5. 注意事項：在補充營養(yǎng)的過程中，要注意適量。過量攝入蛋白質(zhì)可能會增加腎臟的負擔；過量補鈣可能會導致高鈣血癥等問題。因此，要根據(jù)自身情況，在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行合理的營養(yǎng)補充。

蛋白質(zhì)、鈣、維生素D這3種營養(yǎng)在髕骨骨折保守治療后起著重要的作用。合理補充這些營養(yǎng)物質(zhì)，有助于促進骨折的愈合，增強骨骼的強度，使患者能夠早日下地走路。但在補充營養(yǎng)時，要注意合理搭配和適量攝入，并在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行。如果在恢復過程中出現(xiàn)任何異常情況，應及時到正規(guī)醫(yī)院就診。