早晨吃雞蛋、牛奶、燕麥、藍(lán)莓、西蘭花等早餐，有助于提高免疫力，遠(yuǎn)離傳染病。

1. 雞蛋：雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞的重要組成部分，對(duì)于免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作至關(guān)重要。人體的免疫細(xì)胞如淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞等的合成和修復(fù)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。維生素A有助于維持呼吸道和消化道黏膜的完整性，增強(qiáng)其屏障功能，阻擋病原體的入侵；維生素B族參與體內(nèi)的能量代謝和免疫調(diào)節(jié)過(guò)程；鐵、鋅等礦物質(zhì)在免疫細(xì)胞的生成和功能發(fā)揮中也起著關(guān)鍵作用。

2. 牛奶：牛奶是鈣的良好來(lái)源，同時(shí)含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素D等。鈣不僅對(duì)于骨骼健康重要，還參與免疫細(xì)胞的活化和增殖過(guò)程。維生素D可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病原體的抵抗力。此外，牛奶中的乳鐵蛋白具有抗菌、抗病毒和調(diào)節(jié)免疫的作用，能夠幫助身體抵御傳染病的侵襲。

3. 燕麥：燕麥?zhǔn)且环N富含膳食纖維的全谷物食品。膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，維持腸道微生態(tài)的平衡。腸道是人體最大的免疫器官，腸道內(nèi)的有益菌群與免疫系統(tǒng)相互作用，有助于增強(qiáng)免疫功能。燕麥還含有β-葡聚糖，它可以激活巨噬細(xì)胞等免疫細(xì)胞，提高機(jī)體的免疫防御能力。

4. 藍(lán)莓：藍(lán)莓富含抗氧化物質(zhì)，如維生素C、類黃酮和花青素等。維生素C是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，能夠增強(qiáng)白細(xì)胞的活性，促進(jìn)抗體的形成，提高身體的抗感染能力。類黃酮和花青素具有抗炎和抗氧化作用，可以減輕炎癥反應(yīng)，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷，從而維持免疫系統(tǒng)的正常功能。

5. 西蘭花：西蘭花是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，含有維生素C、維生素K、葉酸、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)素，以及蘿卜硫素等生物活性成分。維生素C有助于增強(qiáng)免疫力，維生素K對(duì)于血液凝固和骨骼健康有益，同時(shí)也參與免疫調(diào)節(jié)過(guò)程。蘿卜硫素具有抗氧化、抗炎和抗癌等多種功效，能夠激活人體的抗氧化防御系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性。

綜上所述，雞蛋、牛奶、燕麥、藍(lán)莓和西蘭花等食物都具有各自獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分和健康益處，它們可以從不同方面增強(qiáng)人體的免疫力。在早晨選擇這些食物作為早餐，長(zhǎng)期堅(jiān)持，有助于維持免疫系統(tǒng)的正常功能，從而更好地抵御傳染病的侵襲。當(dāng)然，保持均衡的飲食、適量的運(yùn)動(dòng)和良好的生活習(xí)慣也是提高免疫力的重要因素。