孕期吃鵝蛋對孕婦和胎兒有諸多益處，如補(bǔ)充營養(yǎng)、去胎毒、促進(jìn)胎兒腦發(fā)育、增強(qiáng)孕婦免疫力、改善孕婦記憶力等。

1. 補(bǔ)充營養(yǎng)：鵝蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的基本物質(zhì)，對于孕婦維持自身生理功能以及胎兒的生長發(fā)育至關(guān)重要。脂肪能為孕婦提供能量，滿足孕期增加的能量需求。礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等，有助于胎兒骨骼發(fā)育、造血功能等。維生素則參與人體的各種代謝過程，對孕婦和胎兒的健康都有著重要意義。

2. 去胎毒：在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)觀念中，鵝蛋有去胎毒的作用。胎毒可能導(dǎo)致寶寶出生后出現(xiàn)濕疹、痘疹等皮膚問題。雖然現(xiàn)代醫(yī)學(xué)并沒有“胎毒”的確切定義，但鵝蛋中的某些營養(yǎng)成分可能有助于調(diào)節(jié)孕婦體內(nèi)的生理環(huán)境，減少寶寶出生后出現(xiàn)皮膚問題的幾率。

3. 促進(jìn)胎兒腦發(fā)育：鵝蛋中含有豐富的卵磷脂，這是一種對神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育非常重要的營養(yǎng)物質(zhì)。卵磷脂在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿，而乙酰膽堿是一種神經(jīng)遞質(zhì)，能夠促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞之間的信息傳遞，有助于胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，提高胎兒的智力水平。

4. 增強(qiáng)孕婦免疫力：鵝蛋中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)孕婦的免疫系統(tǒng)功能。孕婦在孕期身體的抵抗力相對較弱，容易受到各種病原體的侵襲。通過食用鵝蛋，補(bǔ)充營養(yǎng)，可以提高孕婦的免疫力，減少患病的風(fēng)險，保障孕婦和胎兒的健康。

5. 改善孕婦記憶力：孕期由于激素水平的變化和身體的負(fù)擔(dān)加重，孕婦可能會出現(xiàn)記憶力下降等情況。鵝蛋中的營養(yǎng)成分有助于改善孕婦的大腦功能，提高記憶力，緩解孕婦在孕期可能出現(xiàn)的健忘等問題，使孕婦能夠更好地應(yīng)對日常生活和孕期的各種事務(wù)。

綜上所述，孕期吃鵝蛋具有補(bǔ)充營養(yǎng)、去胎毒、促進(jìn)胎兒腦發(fā)育、增強(qiáng)孕婦免疫力、改善孕婦記憶力等多方面的益處。這些益處對于孕婦順利度過孕期以及胎兒的健康成長都有著積極的影響。所以，很多孕婦看到寶寶健康出生后，會覺得孕期吃鵝蛋是非常值得的。不過，孕婦在食用鵝蛋時也應(yīng)注意適量，保持飲食的均衡和多樣化。