食用芒果降低過敏風(fēng)險(xiǎn)可通過選擇成熟芒果、控制食用量、改變食用方式、做好防護(hù)措施、留意身體反應(yīng)等。

1. 選擇成熟芒果：未成熟的芒果中含有更多的醛酸、果酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)更容易引發(fā)過敏反應(yīng)。而成熟的芒果，其成分相對(duì)穩(wěn)定，刺激性物質(zhì)含量降低，過敏風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)相應(yīng)減小。所以在挑選芒果時(shí)，應(yīng)選擇色澤金黃、香氣濃郁、質(zhì)地柔軟的成熟芒果。

2. 控制食用量：一次性大量食用芒果會(huì)增加過敏的可能性。建議初次食用芒果或者本身是過敏體質(zhì)的人群，先少量嘗試，觀察身體是否出現(xiàn)不適反應(yīng)。如果沒有異常，再逐漸增加食用量，但也不宜過量。一般來說，一天食用1 - 2個(gè)中等大小的芒果較為合適。

3. 改變食用方式：直接用嘴啃食芒果，芒果的汁液容易接觸到口周皮膚，引發(fā)接觸性皮炎等過敏癥狀。可以將芒果切成小塊，用牙簽或勺子送入口中，避免芒果汁液接觸到皮膚。此外，還可以將芒果制作成果汁、果泥等，這樣既能享受芒果的美味，又能降低過敏風(fēng)險(xiǎn)。

4. 做好防護(hù)措施：在食用芒果前，可以在口周涂抹一層凡士林等防護(hù)膏，形成一層保護(hù)膜，減少芒果汁液對(duì)皮膚的刺激。食用完畢后，及時(shí)用清水清洗口周和手部，避免殘留的芒果汁液引發(fā)過敏反應(yīng)。

5. 留意身體反應(yīng)：在食用芒果的過程中，要密切留意身體的反應(yīng)。如果出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅斑、腫脹、口腔麻木、咽喉不適等過敏癥狀，應(yīng)立即停止食用，并及時(shí)就醫(yī)。醫(yī)生一般會(huì)根據(jù)過敏的嚴(yán)重程度，給予相應(yīng)的治療，常用的藥物有氯雷他定、西替利嗪、馬來酸氯苯那敏等，但具體用藥需遵醫(yī)囑。

食用芒果時(shí)通過選擇成熟芒果、控制食用量、改變食用方式、做好防護(hù)措施以及留意身體反應(yīng)等方法，能夠在一定程度上降低過敏風(fēng)險(xiǎn)。但如果本身是嚴(yán)重的過敏體質(zhì)，即使采取了這些措施，仍有可能發(fā)生過敏反應(yīng)。因此，在食用芒果時(shí)需謹(jǐn)慎，一旦出現(xiàn)過敏癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)治療。