變異性哮喘患者的營(yíng)養(yǎng)秘訣包括保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補(bǔ)充富含維生素食物、控制脂肪與鹽的攝入等。優(yōu)質(zhì)蛋白可增強(qiáng)免疫力，維生素能改善呼吸道功能，合理控制脂肪與鹽攝入利于病情穩(wěn)定。

1. 保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入：蛋白質(zhì)是身體重要組成部分，對(duì)于變異性哮喘患者而言，攝入足夠優(yōu)質(zhì)蛋白有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵抗疾病。常見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源有瘦肉、魚(yú)類、蛋類、豆類等。瘦肉富含多種氨基酸，且脂肪含量相對(duì)較低；魚(yú)類尤其是深海魚(yú)，不僅蛋白質(zhì)含量高，還含有對(duì)心血管有益的不飽和脂肪酸；蛋類含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。豆類包括黃豆、黑豆等，含有豐富的植物蛋白，適合不同飲食需求的患者。

2. 補(bǔ)充富含維生素食物：維生素在維持呼吸道黏膜完整性、增強(qiáng)免疫力等方面發(fā)揮重要作用。維生素 A 有助于保護(hù)呼吸道上皮細(xì)胞，常見(jiàn)富含維生素 A 的食物有動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、菠菜等；維生素 C 具有抗氧化作用，能減輕呼吸道炎癥，橙子、檸檬、草莓等水果是維生素 C 的良好來(lái)源；維生素 E 也是一種抗氧化劑，可從堅(jiān)果、橄欖油等食物中獲取。此外，B 族維生素對(duì)于維持身體正常代謝也很重要，全谷類食物、綠葉蔬菜等含有豐富的 B 族維生素。

3. 控制脂肪與鹽的攝入：過(guò)多的脂肪攝入可能導(dǎo)致體重增加，加重呼吸負(fù)擔(dān)，不利于變異性哮喘患者的病情控制。應(yīng)選擇健康的脂肪來(lái)源，如橄欖油、魚(yú)油等富含不飽和脂肪酸的油脂，減少動(dòng)物油、油炸食品等高脂肪食物的攝入。同時(shí)，高鹽飲食可能會(huì)加重呼吸道黏膜水腫，影響呼吸功能。患者應(yīng)控制鹽的攝入量，避免食用過(guò)咸的食物，如咸菜、腌肉等。

4. 增加膳食纖維攝入：膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保持大便通暢，有助于身體排出毒素。全谷類食物、蔬菜、水果等都富含膳食纖維?；颊呖蛇m當(dāng)多吃一些燕麥、糙米、芹菜、蘋(píng)果等食物。

5. 注意食物過(guò)敏：部分變異性哮喘患者可能存在食物過(guò)敏情況，常見(jiàn)的過(guò)敏食物有牛奶、雞蛋、海鮮等?；颊邞?yīng)了解自己的過(guò)敏食物，并避免食用，以免誘發(fā)哮喘發(fā)作。

變異性哮喘患者通過(guò)遵循保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補(bǔ)充富含維生素食物、控制脂肪與鹽的攝入等營(yíng)養(yǎng)秘訣，同時(shí)增加膳食纖維攝入、注意食物過(guò)敏等方面，能更好地維持身體健康，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，從而在一定程度上控制病情發(fā)展。但飲食調(diào)整只是輔助治療手段，患者還需遵循醫(yī)生的治療方案，定期就醫(yī)。