腦梗病人適合的3種營養(yǎng)品包括深海魚油、大豆卵磷脂、蛋白質(zhì)粉等。深海魚油富含不飽和脂肪酸，大豆卵磷脂可乳化分解油脂，蛋白質(zhì)粉能補(bǔ)充身體所需蛋白質(zhì)。

1. 深海魚油：深海魚油中含有豐富的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸。EPA具有調(diào)節(jié)血脂的作用，能夠降低血液中甘油三酯的水平，減少血栓形成的風(fēng)險。DHA則對大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育及功能維持有重要意義，對于腦梗病人受損神經(jīng)的修復(fù)和改善認(rèn)知功能可能有一定幫助。同時，不飽和脂肪酸還能降低血液黏稠度，改善血液循環(huán)，有助于預(yù)防腦梗的再次發(fā)作。

2. 大豆卵磷脂：大豆卵磷脂可以乳化、分解油脂，使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內(nèi)壁的沉積，從而起到軟化血管、改善血清脂質(zhì)的作用。它還能增進(jìn)血液循環(huán)，改善血清脂質(zhì)，清除過氧化物，使血液中膽固醇及脂肪含量降低，減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留時間，預(yù)防和改善動脈硬化。對于腦梗病人來說，有助于維持血管的彈性和通暢，減輕血管負(fù)擔(dān)。

3. 蛋白質(zhì)粉：腦梗病人身體處于應(yīng)激狀態(tài)，對蛋白質(zhì)的需求增加。蛋白質(zhì)粉可以為病人補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)身體的恢復(fù)。蛋白質(zhì)是細(xì)胞修復(fù)和再生的重要原料，對于腦梗后受損組織的修復(fù)和更新有重要作用。而且，足夠的蛋白質(zhì)攝入還能維持肌肉力量，防止肌肉萎縮，提高病人的生活自理能力。

4. 其他作用：除了上述直接作用外，這三種營養(yǎng)品相互配合還可能起到協(xié)同作用。例如，深海魚油和大豆卵磷脂搭配，能更好地調(diào)節(jié)血脂，保護(hù)血管。蛋白質(zhì)粉則為身體提供能量和修復(fù)的基礎(chǔ)，與前兩者共同維持身體的正常生理功能。

5. 注意事項(xiàng)：雖然這些營養(yǎng)品對腦梗病人有益，但不能替代藥物治療。在食用營養(yǎng)品時，應(yīng)咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，根據(jù)病人的具體情況合理選擇和食用。同時，要注意選擇正規(guī)渠道購買質(zhì)量可靠的產(chǎn)品。

深海魚油、大豆卵磷脂和蛋白質(zhì)粉是適合腦梗病人的營養(yǎng)品。它們分別從調(diào)節(jié)血脂、改善血管狀況和補(bǔ)充蛋白質(zhì)等方面對病人的身體恢復(fù)有幫助。但需明確，營養(yǎng)品不能替代正規(guī)的醫(yī)療治療，腦梗病人應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，結(jié)合藥物治療和合理的飲食、運(yùn)動，促進(jìn)身體康復(fù)。