黑芝麻富含營養(yǎng)，具有滋養(yǎng)肝腎、烏發(fā)潤發(fā)、補(bǔ)鈣、降血脂、養(yǎng)顏潤膚等功效。

1. 營養(yǎng)豐富：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。這些營養(yǎng)物質(zhì)是維持人體正常生理功能所必需的。

2. 滋養(yǎng)肝腎：在中醫(yī)理論中，黑芝麻歸肝、腎、大腸經(jīng)，對于肝腎不足引起的頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發(fā)早白等癥狀有一定的調(diào)理作用?？赏ㄟ^食用黑芝麻來補(bǔ)充肝腎之精，增強(qiáng)肝腎的功能。

3. 烏發(fā)潤發(fā)：黑芝麻中的黑色素以及多種營養(yǎng)成分有助于促進(jìn)頭發(fā)的生長和健康。它能為頭發(fā)提供充足的營養(yǎng)，使頭發(fā)更加烏黑亮麗、富有光澤，減少白發(fā)和脫發(fā)的產(chǎn)生。

4. 補(bǔ)鈣作用：黑芝麻的含鈣量較高，是很好的補(bǔ)鈣食物。鈣是維持骨骼健康的重要元素，適當(dāng)食用黑芝麻可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松等疾病，尤其適合中老年人和兒童。

5. 降血脂：黑芝麻中含有的不飽和脂肪酸，如亞油酸等，能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，減少血管壁上的脂質(zhì)沉積，從而起到降低血脂、預(yù)防心血管疾病的作用。

6. 養(yǎng)顏潤膚：黑芝麻中的維生素E具有抗氧化作用，能清除體內(nèi)自由基，延緩皮膚衰老，減少皺紋的產(chǎn)生，使皮膚保持光滑細(xì)膩。同時(shí)，它還能促進(jìn)皮膚的新陳代謝，增強(qiáng)皮膚的彈性。

黑芝麻是一種營養(yǎng)豐富且具有多種健康功效的食物。通過了解黑芝麻的這些知識，在日常生活中適當(dāng)食用黑芝麻，能夠?yàn)樯眢w帶來諸多益處。但食用時(shí)也應(yīng)注意適量，避免因過量食用導(dǎo)致肥胖等問題?？梢詫⒑谥ヂ樘砑拥饺粘ｏ嬍持校缰谱骱谥ヂ楹?、在面包或粥中撒上一些等。