兒童吃雞蛋膽固醇升高風險大小受雞蛋食用量、兒童自身代謝能力、其他飲食搭配、運動量、基礎疾病等因素影響。

1. 雞蛋食用量：雞蛋中含有一定量的膽固醇，若兒童每天過量食用雞蛋，攝入的膽固醇總量過多，超出身體代謝能力，就可能導致膽固醇升高。但如果適量食用，如每天1 - 2個雞蛋，一般不會引起膽固醇明顯升高。

2. 兒童自身代謝能力：不同兒童的身體代謝能力存在差異。有些兒童肝臟代謝膽固醇的功能較強，能夠及時將攝入的膽固醇進行轉化和處理，即使吃雞蛋，膽固醇升高的風險也相對較小。而部分代謝能力較弱的兒童，可能對膽固醇的處理能力有限，吃雞蛋后膽固醇升高的可能性會增加。

3. 其他飲食搭配：如果兒童在吃雞蛋的同時，還大量食用其他高膽固醇、高脂肪的食物，如動物內臟、油炸食品等，會使膽固醇的總攝入量大幅增加，從而提高膽固醇升高的風險。相反，若飲食中搭配豐富的蔬菜水果、全谷物等富含膳食纖維的食物，有助于降低膽固醇吸收，減少吃雞蛋帶來的膽固醇升高風險。

4. 運動量：經常進行體育鍛煉的兒童，身體新陳代謝較快，能夠促進膽固醇的分解和消耗。即使吃了雞蛋，也可以通過運動維持膽固醇的平衡，降低膽固醇升高的風險。而運動量少的兒童，膽固醇消耗少，相對更容易出現(xiàn)膽固醇升高的情況。

5. 基礎疾病：患有某些基礎疾病的兒童，如甲狀腺功能減退癥、肝臟疾病等，可能會影響膽固醇的代謝。這類兒童吃雞蛋后，膽固醇升高的風險可能會比健康兒童大。

綜上所述，兒童吃雞蛋膽固醇升高風險大小不能一概而論，與雞蛋食用量、兒童自身代謝能力、其他飲食搭配、運動量、基礎疾病等多種因素相關。在保證兒童營養(yǎng)均衡的前提下，適量食用雞蛋，并鼓勵兒童多運動、保持健康的飲食習慣，有助于維持膽固醇的穩(wěn)定。若家長對兒童膽固醇情況有疑慮，可帶兒童到正規(guī)醫(yī)院進行檢查咨詢。