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職業(yè)病防護:黑芝麻的食療新方法

2025-06-29 09:06:05      家庭醫(yī)生在線

在職業(yè)病防護中,黑芝麻有多種食療新方法,如黑芝麻糊、黑芝麻粥、黑芝麻核桃糕、黑芝麻山藥湯、黑芝麻拌菠菜等。

1. 黑芝麻糊:將黑芝麻炒熟后研磨成細粉,可直接用開水沖調(diào),也可加入適量的糯米粉、白糖等一起沖調(diào)。黑芝麻糊口感細膩,易于消化吸收,富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E等營養(yǎng)成分,能滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤燥,對于長期從事腦力勞動的職業(yè)病患者,如程序員、編輯等,可緩解頭暈、失眠等癥狀。

2. 黑芝麻粥:把黑芝麻與大米一起熬煮成粥。大米能補中益氣、健脾和胃,與黑芝麻搭配,既能增強粥的營養(yǎng)價值,又能使口感更加豐富。此粥適合經(jīng)常站立工作的職業(yè)人群,如教師、售貨員等,有助于補充體力,緩解腿部疲勞。

3. 黑芝麻核桃糕:將黑芝麻、核桃、紅棗等食材混合,加入適量的蜂蜜、麥芽糖等制成糕點。核桃有補腎固精、潤腸通便的作用,紅棗能補中益氣、養(yǎng)血安神。這款糕點香甜可口,適合辦公室職員等久坐人群,可改善因久坐導(dǎo)致的氣血不暢、便秘等問題。

4. 黑芝麻山藥湯:把黑芝麻和山藥一起煮湯。山藥具有健脾益胃、滋腎益精的功效,與黑芝麻搭配煮湯,能起到很好的滋補作用。對于從事化工、印染等行業(yè),可能接觸有害物質(zhì)的職業(yè)人群,有助于增強身體免疫力,減輕有害物質(zhì)對身體的損害。

5. 黑芝麻拌菠菜:將黑芝麻炒熟后撒在焯熟的菠菜上,再加入適量的生抽、醋、香油等調(diào)料拌勻。菠菜富含維生素和礦物質(zhì),具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥的功效。這道菜清爽可口,適合長期在電腦前工作的人群,可緩解眼睛疲勞、預(yù)防干眼癥。

黑芝麻在職業(yè)病防護方面具有獨特的食療價值,通過以上幾種食療新方法,能為不同職業(yè)人群提供相應(yīng)的營養(yǎng)支持和健康保障。但食療不能替代正規(guī)的醫(yī)療治療,若出現(xiàn)嚴重的職業(yè)病癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)。

(責(zé)任編輯:家醫(yī)在線 )

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