兒童喝牛奶吃蘋果，對成長具有促進(jìn)骨骼發(fā)育、增強(qiáng)免疫力、改善消化系統(tǒng)功能、促進(jìn)大腦發(fā)育、有助于改善睡眠等影響。

1. 促進(jìn)骨骼發(fā)育：牛奶富含鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)，且鈣磷比例適宜，還含有維生素D、乳糖等促進(jìn)鈣吸收的因子，能為兒童骨骼發(fā)育提供充足的鈣質(zhì)。蘋果中含有一定量的硼，硼可以增加雌激素的生成，有助于提高骨骼密度，二者搭配，對兒童骨骼健康成長十分有益。

2. 增強(qiáng)免疫力：牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如酪蛋白、乳清蛋白等，這些蛋白質(zhì)含有人體必需的氨基酸，能為免疫系統(tǒng)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。蘋果富含維生素C、類黃酮等抗氧化物質(zhì)，維生素C可以增強(qiáng)白細(xì)胞的活性，提高身體的抵抗力，類黃酮具有抗炎和抗病毒的特性，能幫助兒童抵御外界病菌的侵襲。

3. 改善消化系統(tǒng)功能：牛奶中的乳糖可以促進(jìn)腸道有益菌群的生長和繁殖，維持腸道微生態(tài)平衡。蘋果含有豐富的膳食纖維，尤其是果膠，它可以吸收腸道內(nèi)的水分，增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防和緩解便秘，同時還能調(diào)節(jié)腸道pH值，抑制有害菌的生長。

4. 促進(jìn)大腦發(fā)育：牛奶中的脂肪球顆粒小，呈高度乳化狀態(tài)，且含有豐富的卵磷脂、鞘磷脂等，這些物質(zhì)是構(gòu)成腦細(xì)胞的重要成分，有助于兒童大腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。蘋果中的鋅元素是多種酶的組成成分，參與蛋白質(zhì)和核酸的合成，對兒童的記憶力和學(xué)習(xí)能力的發(fā)展有積極作用。

5. 有助于改善睡眠：牛奶中含有色氨酸，它是一種天然的鎮(zhèn)靜劑，能夠促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌血清素，使人產(chǎn)生困倦感，從而幫助兒童更好地入睡。蘋果的香氣有一定的鎮(zhèn)靜作用，在睡前適量食用蘋果或聞其香氣，有助于放松身心，提高睡眠質(zhì)量。

綜上所述，兒童喝牛奶吃蘋果對成長有多方面的積極影響，包括骨骼發(fā)育、免疫力提升、消化系統(tǒng)改善、大腦發(fā)育和睡眠質(zhì)量提高等。在兒童的日常飲食中，可以合理安排牛奶和蘋果的攝入，以促進(jìn)兒童健康成長。但要注意適量食用，以免引起胃腸道不適等問題。