癌癥病人可通過攝入富含蛋白質(zhì)的食物、富含維生素的果蔬、富含微量元素的食物、菌類食物、富含不飽和脂肪酸的食物等提高免疫力，如雞蛋、橙子、海帶、香菇、深海魚等。

1. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體細胞的重要組成部分，對于維持免疫系統(tǒng)的正常功能至關重要。癌癥病人應保證足夠的蛋白質(zhì)攝入，常見的食物有雞蛋、牛奶、瘦肉、豆類等。雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。牛奶富含鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，易于消化吸收。瘦肉如雞肉、牛肉等，能為機體提供多種營養(yǎng)。豆類包括黃豆、黑豆等，含有豐富的植物蛋白。

2. 富含維生素的果蔬：維生素在免疫系統(tǒng)中發(fā)揮著關鍵作用。維生素C具有抗氧化作用，能增強白細胞的活性，提高身體的抵抗力，常見于橙子、檸檬、草莓等水果中。維生素A對維持呼吸道、消化道等黏膜的完整性有重要意義，胡蘿卜、菠菜等蔬菜富含維生素A原，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素E也是一種抗氧化劑，能保護細胞免受自由基的損傷，堅果類食物如杏仁、核桃等含有豐富的維生素E。

3. 富含微量元素的食物：微量元素如鋅、鐵、硒等對免疫系統(tǒng)的正常運作不可或缺。鋅能促進免疫細胞的發(fā)育和功能，海產(chǎn)品、瘦肉、堅果等食物含鋅量較高。鐵是血紅蛋白的重要組成成分，缺鐵會導致貧血，影響免疫系統(tǒng)功能，動物肝臟、菠菜等是含鐵豐富的食物。硒具有抗氧化和免疫調(diào)節(jié)作用，海帶、紫菜等海產(chǎn)品以及大蒜等蔬菜中含有一定量的硒。

4. 菌類食物：許多菌類食物具有免疫調(diào)節(jié)作用。香菇含有香菇多糖，能增強機體的免疫功能，提高機體的抗腫瘤能力。靈芝含有多種活性成分，如靈芝多糖、三萜類化合物等，具有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤、抗氧化等多種功效。木耳富含膳食纖維和多種維生素、礦物質(zhì)，也有助于提高免疫力。

5. 富含不飽和脂肪酸的食物：不飽和脂肪酸對人體健康有益，尤其是對心血管系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)。深海魚如三文魚、金槍魚等富含歐米伽 - 3 脂肪酸，能減少炎癥反應，增強免疫力。橄欖油也是一種健康的油脂，富含單不飽和脂肪酸，有助于維持身體正常的生理功能。

癌癥病人提高免疫力需要從飲食方面進行綜合調(diào)理，合理攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、不飽和脂肪酸的食物以及菌類食物等。但飲食調(diào)理只是提高免疫力的一部分，還應結(jié)合適當?shù)倪\動、良好的作息等，以更好地增強身體的抵抗力。同時，若有特殊的飲食需求或疑問，建議咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生，遵醫(yī)囑進行飲食調(diào)整。