激素皮炎忌口和不忌口差別大，主要體現(xiàn)在炎癥消退速度、皮膚過敏反應、皮膚修復能力、瘙癢癥狀程度、病情復發(fā)幾率等方面。

1. 炎癥消退速度：忌口有助于減少對皮膚的刺激，避免食用辛辣、油膩等食物，這些食物可能會加重皮膚的炎癥反應。當嚴格忌口時，皮膚受到的不良刺激減少，炎癥能夠更快地得到控制和消退。而不忌口，持續(xù)攝入刺激性食物，會使皮膚一直處于炎癥活躍狀態(tài)，炎癥消退速度明顯變慢。

2. 皮膚過敏反應：一些食物如海鮮、芒果等容易引起過敏反應。對于激素皮炎患者來說，本身皮膚就比較敏感，不忌口食用這些易過敏食物，很可能引發(fā)或加重皮膚的過敏癥狀，出現(xiàn)紅斑、丘疹等。而忌口這些食物，則能降低皮膚過敏的風險，減少皮膚不適。

3. 皮膚修復能力：合理的飲食忌口可以保證攝入足夠的營養(yǎng)物質，如富含維生素 C、維生素 E 和蛋白質的食物，這些營養(yǎng)成分有助于促進皮膚的新陳代謝和修復。忌口不良食物，避免了因食物因素干擾皮膚的正常修復過程，使皮膚能夠更好地恢復健康。不忌口則可能導致營養(yǎng)不均衡，影響皮膚的修復能力，延緩皮膚的恢復時間。

4. 瘙癢癥狀程度：辛辣食物、酒精等會刺激皮膚神經末梢，加重激素皮炎患者的瘙癢癥狀。忌口這些食物后，皮膚受到的刺激減少，瘙癢癥狀會相應減輕。而不忌口，繼續(xù)食用這些刺激性食物，會使瘙癢感加劇，患者可能會不自覺地搔抓皮膚，進一步損傷皮膚，形成惡性循環(huán)。

5. 病情復發(fā)幾率：不忌口的患者由于持續(xù)受到不良食物的刺激，皮膚的屏障功能難以完全恢復正常，病情更容易復發(fā)。而嚴格忌口，配合規(guī)范治療，皮膚能夠逐漸恢復健康，降低病情復發(fā)的可能性。同時，一些藥物如氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等可以輔助緩解激素皮炎的癥狀，但使用時需遵醫(yī)囑。

綜上所述，激素皮炎患者忌口和不忌口在炎癥消退、過敏反應、皮膚修復、瘙癢癥狀及病情復發(fā)等方面存在顯著差別。為了更好地治療和恢復，激素皮炎患者應重視飲食忌口，同時積極配合醫(yī)生治療，必要時合理使用藥物。