疫情期間空腹喝酸奶存在諸多危害，如影響營養(yǎng)吸收、刺激腸胃、降低胃酸殺菌能力、導(dǎo)致血糖波動、引起過敏反應(yīng)等。

1. 影響營養(yǎng)吸收：酸奶中富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，空腹時胃內(nèi)酸度較高，蛋白質(zhì)易在酸性環(huán)境下變性凝固，使得酸奶中的營養(yǎng)物質(zhì)不能被充分分解和吸收，造成營養(yǎng)浪費(fèi)。

2. 刺激腸胃：空腹?fàn)顟B(tài)下，腸胃較為敏感。酸奶偏涼且含有一定的酸性物質(zhì)，此時飲用會對腸胃產(chǎn)生刺激，可能引發(fā)腸胃痙攣、腹痛、腹瀉等不適癥狀，尤其對于腸胃功能較弱的人群，這種刺激更為明顯。

3. 降低胃酸殺菌能力：胃酸具有殺滅病菌的作用?？崭购人崮虝♂屛杆?，降低其殺菌能力。在疫情期間，人體需要強(qiáng)大的免疫力和防御機(jī)制來抵御病毒，胃酸殺菌能力下降可能增加感染病菌的風(fēng)險(xiǎn)。

4. 導(dǎo)致血糖波動：酸奶中含有一定量的糖分，空腹飲用后，糖分可迅速被吸收，導(dǎo)致血糖快速上升。隨后，身體會分泌胰島素來降低血糖，從而造成血糖的較大波動，不利于血糖的穩(wěn)定控制，對于糖尿病患者來說影響更大。

5. 引起過敏反應(yīng)：部分人可能對酸奶中的蛋白質(zhì)或其他成分過敏?？崭箷r，腸胃黏膜處于相對脆弱的狀態(tài)，飲用酸奶后更容易引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、呼吸急促等。

綜上所述，疫情期間空腹喝酸奶確實(shí)存在多種危害，可能影響身體健康，不利于在特殊時期維持良好的身體狀態(tài)。為了更好地發(fā)揮酸奶的營養(yǎng)價(jià)值，建議在飯后適量飲用。若飲用酸奶后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。