家庭聚會自制泡酒增添氛圍，需考慮酒的種類、藥材選擇、浸泡方法、飲用注意事項、儲存方式等。

1. 酒的種類：可選擇白酒、黃酒等。白酒度數(shù)較高，能更好地溶解藥材中的有效成分，適合大多數(shù)藥材泡酒；黃酒性溫，具有一定的滋補作用，對于一些需要溫和調理的藥材是不錯的選擇。

2. 藥材選擇：可以選用枸杞，具有滋補肝腎、益精明目的功效；人參，能大補元氣、復脈固脫、補脾益肺；黃芪，可補氣升陽、固表止汗。還可根據(jù)需求加入當歸、杜仲等藥材。但要注意，藥材的使用應根據(jù)個人體質和健康狀況合理搭配。

3. 浸泡方法：將選好的藥材洗凈晾干，放入干凈的玻璃容器中，再倒入適量的酒，密封好容器。一般來說，浸泡時間在一個月左右，但具體時間可根據(jù)藥材和酒的種類適當調整。浸泡過程中，可每隔幾天搖晃一下容器，促進藥材與酒的融合。

4. 飲用注意事項：自制泡酒雖然有一定的保健作用，但不能過量飲用。過量飲酒可能會對肝臟、腸胃等器官造成損害。同時，患有某些疾病的人群，如高血壓、糖尿病、肝病等，應在醫(yī)生的指導下飲用。

5. 儲存方式：泡好的酒應儲存在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射。如果儲存不當，酒可能會變質，影響口感和功效。

家庭聚會時自制泡酒確實能增添溫馨氛圍，但在自制過程中要充分考慮酒的種類、藥材選擇、浸泡方法、飲用注意事項和儲存方式等方面。只有這樣，才能制作出既美味又健康的泡酒，讓家庭聚會更加愉快。同時，在飲用自制泡酒時，要遵循適量原則，確保身體健康。