吃海參與不吃海參的小孩在患病幾率上可能存在差異，主要與海參富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸、活性成分等因素有關(guān)。

1. 蛋白質(zhì)：海參是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的基本成分。小孩攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于身體的生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)免疫力，使身體的免疫系統(tǒng)能夠更好地發(fā)揮作用，抵抗外界病菌的入侵，從而降低患病幾率。

2. 礦物質(zhì)：海參中含有鈣、鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)。鈣是骨骼發(fā)育的重要元素，充足的鈣攝入有助于小孩骨骼健康成長(zhǎng)；鐵參與血紅蛋白的合成，對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血有幫助；鋅對(duì)于小孩的生長(zhǎng)發(fā)育、味覺(jué)和免疫功能都有重要作用；硒具有抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。

3. 維生素：海參中富含維生素A、維生素E等維生素。維生素A對(duì)小孩的視力發(fā)育、皮膚健康和免疫系統(tǒng)功能有益；維生素E是一種抗氧化劑，能保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激的損傷，維持身體的正常生理功能，減少患病的可能性。

4. 氨基酸：海參中含有人體必需的多種氨基酸，這些氨基酸是合成蛋白質(zhì)和其他生物活性物質(zhì)的原料。合理的氨基酸攝入有助于維持身體的正常代謝和生理功能，促進(jìn)小孩的生長(zhǎng)發(fā)育，提高身體的抗病能力。

5. 活性成分：海參中含有海參多糖、海參皂甙等活性成分。海參多糖具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗氧化等多種生物學(xué)活性，能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能；海參皂甙具有抗菌、抗炎等作用，有助于維持身體的健康狀態(tài)，降低感染性疾病的發(fā)生幾率。

綜上所述，海參富含的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸和活性成分等，可能使吃海參的小孩在一定程度上增強(qiáng)免疫力，降低患病幾率。但需要注意的是，海參并非是讓小孩不生病的唯一因素，合理的飲食結(jié)構(gòu)、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)、充足的睡眠等對(duì)于小孩的健康同樣重要。同時(shí)，給小孩食用海參時(shí)要注意適量，避免引起過(guò)敏等不良反應(yīng)。如果小孩有特殊的健康問(wèn)題，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)。