脾胃虛弱會影響消化功能，可通過一些食療美食來改善，如山藥紅棗粥、南瓜小米粥、薏仁茯苓糕、山楂麥芽飲、豬肚白術(shù)湯等。

1. 山藥紅棗粥：山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺的功效，紅棗能補中益氣、養(yǎng)血安神。將山藥和紅棗與大米一起熬煮成粥，易于消化吸收，能有效滋補脾胃。其中，山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有助于脾胃消化吸收功能。

2. 南瓜小米粥：南瓜含有豐富的果膠，可以保護胃黏膜免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合。小米有健脾和胃的作用，二者搭配熬成粥，對于脾胃虛弱、消化不良的人來說是很好的食療選擇。南瓜中的維生素和礦物質(zhì)還能增強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3. 薏仁茯苓糕：薏仁有利水滲濕、健脾止瀉的作用，茯苓能健脾寧心。把薏仁、茯苓磨成粉，與面粉等混合制成糕點，口感香甜。薏仁中的薏仁油、薏仁酯等成分有一定的藥理作用，能調(diào)節(jié)胃腸功能。

4. 山楂麥芽飲：山楂能消食化積、行氣散瘀，麥芽可行氣消食、健脾開胃。將山楂和麥芽煮水飲用，可緩解脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、消化不良等癥狀。山楂含有的酸性物質(zhì)能促進胃液分泌，增強消化能力。

5. 豬肚白術(shù)湯：豬肚有補虛損、健脾胃的功效，白術(shù)能健脾益氣、燥濕利水。用豬肚和白術(shù)一起煲湯，味道鮮美且營養(yǎng)豐富，對于脾胃虛寒、消化功能差的人有很好的調(diào)理作用。白術(shù)可以增強胃腸消化吸收功能，提高機體免疫力。

這些食療美食對于脾胃虛弱的人來說，是既美味又健康的選擇。它們能在一定程度上改善脾胃功能，促進消化吸收。但食療只是輔助調(diào)理的方法，如果脾胃虛弱的癥狀較為嚴(yán)重，建議及時到正規(guī)醫(yī)院的消化內(nèi)科就診，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。同時，保持良好的飲食習(xí)慣和生活方式對于脾胃健康也非常重要。