粗隆間骨折康復期，合理的營養(yǎng)搭配有助于恢復，包括補充蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維以及保證充足的水分攝入等。

1. 蛋白質：蛋白質是身體修復和生長的重要物質。在粗隆間骨折康復期，應多攝入富含優(yōu)質蛋白質的食物，如瘦肉、魚類、蛋類、豆類和奶類等。瘦肉中的牛肉、豬肉等，富含多種氨基酸，能夠為骨折愈合提供必要的營養(yǎng)支持；魚類中的三文魚、鱈魚等，不僅蛋白質含量高，還含有豐富的不飽和脂肪酸，有助于減輕炎癥反應；蛋類是優(yōu)質蛋白質的良好來源，且容易被人體吸收；豆類如黃豆、黑豆等，含有豐富的植物蛋白；奶類中的牛奶、羊奶等，富含鈣和蛋白質，對骨折康復有益。必要時，也可在醫(yī)生指導下服用復方氨基酸膠囊、水解蛋白口服溶液、蛋白質粉等補充劑。

2. 維生素：維生素在骨折康復過程中起著重要作用。維生素C具有抗氧化作用，能促進膠原蛋白的合成，有助于骨折部位的愈合，可多吃柑橘、草莓、獼猴桃等水果。維生素D能促進鈣的吸收和利用，可通過適當曬太陽和食用富含維生素D的食物，如魚肝油、蛋黃等補充。維生素K參與骨骼代謝，綠葉蔬菜如菠菜、西蘭花等是其良好來源。此外，還可遵醫(yī)囑服用維生素C片、維生素D滴劑、多維元素片等。

3. 礦物質：鈣是骨骼的重要組成成分，骨折康復期需要補充足夠的鈣。除了上述提到的奶類，還可多吃蝦皮、海帶等富含鈣的食物。同時，鋅、鐵等礦物質也對骨折愈合有幫助。鋅參與人體多種酶的合成，可促進細胞的生長和修復，含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等；鐵是血紅蛋白的組成成分，對氧氣運輸和組織修復至關重要，可通過食用動物肝臟、紅棗等補充。必要時，可服用碳酸鈣D3片、葡萄糖酸鋅片、富馬酸亞鐵顆粒等。

4. 膳食纖維：骨折后患者活動量減少，容易出現(xiàn)便秘等問題。膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘。可多吃全谷類食物、蔬菜和水果等富含膳食纖維的食物，如燕麥、芹菜、香蕉等。

5. 水分：充足的水分攝入有助于維持身體的正常代謝，促進營養(yǎng)物質的吸收和運輸，同時還能防止泌尿系統(tǒng)感染等并發(fā)癥。建議每天飲用適量的白開水。

粗隆間骨折康復期的營養(yǎng)搭配至關重要，通過合理攝入蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維和保證充足的水分，能為骨折愈合提供良好的營養(yǎng)支持，促進身體恢復。但需注意，具體的營養(yǎng)方案應根據(jù)個人情況制定，如有特殊需求或疑問，建議咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。