8個月寶寶輔食搭配可選擇谷物類、蔬菜類、水果類、肉類、蛋類等食材，以保證營養(yǎng)均衡。

1. 谷物類：可以選擇強(qiáng)化鐵的米粉，這是寶寶輔食初期很好的選擇，能補充鐵元素，預(yù)防缺鐵性貧血。還可以逐漸引入小米粥、燕麥粥等，這些谷物富含碳水化合物，能為寶寶提供能量。

2. 蔬菜類：胡蘿卜富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，對寶寶的視力發(fā)育有益。菠菜含有豐富的鐵和維生素C等營養(yǎng)成分。西蘭花富含維生素和膳食纖維，有助于寶寶的消化?？梢詫⑦@些蔬菜洗凈、切碎后煮熟，做成蔬菜泥給寶寶食用。

3. 水果類：蘋果營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)，且具有一定的調(diào)理腸胃的作用。香蕉富含鉀元素，口感軟糯，容易消化。草莓富含維生素C等抗氧化物質(zhì)，能增強(qiáng)寶寶的免疫力。水果可以直接做成水果泥，也可以和酸奶等搭配。

4. 肉類：雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪含量相對較低，容易被寶寶消化吸收。豬肉含有豐富的鐵和鋅等微量元素。魚肉富含不飽和脂肪酸，如DHA，對寶寶的大腦和視力發(fā)育有幫助?？梢詫⑷忸愖龀扇饽啵砑拥綄殞毜妮o食中。

5. 蛋類：雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂等營養(yǎng)成分?？梢韵葟纳倭康包S開始添加，逐漸增加到整個雞蛋?？梢詫㈦u蛋煮熟后，取適量蛋黃壓成泥給寶寶吃。

8個月寶寶的輔食搭配需要多樣化，合理選擇谷物類、蔬菜類、水果類、肉類、蛋類等食材，能為寶寶提供全面的營養(yǎng)，促進(jìn)其健康成長。同時，在添加輔食過程中，要注意觀察寶寶的消化情況和過敏反應(yīng)。