糖尿病患者喝小米粥存在認(rèn)為小米粥含糖量低、煮得越爛越好、可隨意搭配食材、能替代主食、喝得越多越健康等誤區(qū)。

1. 認(rèn)為小米粥含糖量低：很多人覺得小米是粗糧，所以小米粥含糖量低。實(shí)際上，小米經(jīng)過熬煮，淀粉會分解成糊精等碳水化合物，進(jìn)入人體后會快速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，導(dǎo)致血糖快速上升，其升糖指數(shù)并不低。

2. 煮得越爛越好：部分患者認(rèn)為小米粥煮得越爛越容易消化吸收。但煮得過于軟爛的小米粥，糊化程度高，在胃腸道內(nèi)消化吸收速度更快，會使血糖升高更為明顯。

3. 可隨意搭配食材：有人在煮小米粥時會添加紅棗、桂圓等食材，認(rèn)為這樣營養(yǎng)豐富。然而這些食材含糖量較高，加入后會增加粥的含糖量，不利于血糖的控制。

4. 能替代主食：一些患者覺得喝小米粥可以替代米飯、饅頭等主食。但小米粥消化吸收快，飽腹感維持時間短，容易導(dǎo)致患者在短時間內(nèi)再次產(chǎn)生饑餓感，進(jìn)而增加進(jìn)食量，不利于血糖穩(wěn)定。

5. 喝得越多越健康：部分患者認(rèn)為小米粥有營養(yǎng)，多喝對身體好。但過量飲用小米粥會使碳水化合物攝入過多，導(dǎo)致血糖波動較大，不利于病情的控制。

糖尿病患者在喝小米粥時要避免陷入上述誤區(qū)，科學(xué)合理地飲用。應(yīng)控制粥的攝入量、注意烹飪方式、合理搭配食材等，以更好地控制血糖，維持身體健康。如果對飲食方面存在疑問，建議咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生獲取專業(yè)的指導(dǎo)。