適合兩歲寶寶的5種營養(yǎng)食譜有南瓜小米粥、菠菜雞蛋餅、胡蘿卜燉排骨、西紅柿雞蛋面、蝦仁豆腐。

1. 南瓜小米粥：南瓜富含β-胡蘿卜素、維生素C、鋅等營養(yǎng)成分，有保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力等作用；小米含有豐富的B族維生素、膳食纖維等。先將南瓜去皮切塊，小米洗凈。鍋中加水，放入小米大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右，再加入南瓜塊繼續(xù)煮10 - 15分鐘，直至南瓜和小米都煮爛，可根據(jù)寶寶口味適當(dāng)調(diào)整稀稠度。

2. 菠菜雞蛋餅：菠菜富含鐵元素、維生素K等，能預(yù)防缺鐵性貧血，促進(jìn)骨骼健康；雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。把菠菜洗凈焯水后切碎，雞蛋打入碗中，加入菠菜碎、適量面粉和少許水，攪拌成面糊。平底鍋刷少許油，倒入面糊攤成薄餅，小火煎至兩面金黃。

3. 胡蘿卜燉排骨：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素、膳食纖維等，排骨富含蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)。將排骨洗凈焯水，胡蘿卜去皮切塊。鍋中加適量水，放入排骨、姜片、蔥段等，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘左右，再加入胡蘿卜塊繼續(xù)煮20分鐘，至排骨和胡蘿卜軟爛，可加少許鹽調(diào)味。

4. 西紅柿雞蛋面：西紅柿富含維生素C、番茄紅素等抗氧化物質(zhì)，雞蛋營養(yǎng)豐富。先將西紅柿洗凈切塊，雞蛋炒熟盛出。鍋中熱油，放入西紅柿塊翻炒出汁，加適量水燒開。下面條煮熟，放入炒好的雞蛋，可根據(jù)寶寶喜好加入青菜碎等，最后加少許鹽調(diào)味。

5. 蝦仁豆腐：蝦仁是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，且富含鈣、鎂等礦物質(zhì)；豆腐含有豐富的植物蛋白。將蝦仁洗凈切碎，豆腐切成小塊。鍋中熱油，放入蝦仁煸炒至變色，加入適量水，放入豆腐塊，小火燉煮5 - 10分鐘，使豆腐入味，可加少許水淀粉勾芡，讓湯汁更濃稠。

這五種營養(yǎng)食譜能為兩歲寶寶提供豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，滿足寶寶生長發(fā)育的需求。在制作過程中，要注意食材的新鮮度和衛(wèi)生，根據(jù)寶寶的口味和消化情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。